
3連休初日の土曜日に久しぶりに、西浦の朝市へ。
3連ちゃんで釣りに若狭湾に行こうかとも思ったのですが、天気が微妙なのと混みそうなんで、パスしその変わりに?朝市へ。
5時前に西浦のお魚マーケットに到着しましたが、駐車場っても堤防に勝手に停めるんですが・・・車いっぱい。
マーケットは人だかりが出来てますが、まだ、半分位の店は準備しています。隣の水揚げ競り所からの車やら、台車にトロ箱を満載な市場の人とかが行き交ってます。
人だかりはトロ箱から魚を仕分けている所でした。値段が付くのを待ち構えてます。。お店の仕入れにきている方みたいな方も色々。
で、30分位いましたがめぼしいものは、西浦には・・・小魚ばっかでした。
平目とか鰆とか有るかな?って見ていましたが出てきそうに無かったので、中位の鯵7尾350円www刺身OKと真鯛の青年?22cm位のを5尾で350円wwwこれ、干物用に購入。
あとは、タコがまぁまぁな値段でありましたが、今一触手が動かず、期待していた車エビも安かったですが、もう一息って感じで買うタイミングを逸しました。
何となく、煮え切らなかったので一色の朝市へハシゴへ。ひとっ走りし一色漁港へ6時前に到着。
市場を2週し、太刀魚とか平目とか鰆とか物色。即買いには至らずウロウロしていると、何やら小さいヤリイカがあちこちに良い値段で出てます。解禁したばかりで沢山とれて美味しいよとおばちゃんのセールスが・・・
別の店では、仕入れから小分けにしている最中でかなりの量があります。暫く見ていると、小分けした後に幾らにしようかな?と迷っている様子。仕入れてきたおじさんは千円かな?って言ってましたが、小分けして値付けに迷っているおばちゃん(多分奥さん)が、たたき売りだぁ、700円と言って札を置いていきましたので、速攻で一番量が多そうなのを購入www
おじさんが幾らにした?っておばちゃんに聞いて、えっ?って一瞬止まってまた仕事に。この駆け引きはマジなのかやらせなのか?取りあえず、なんだか活気があって面白かった。。
狙っていた平目は小が2尾で1500円(活き)と大が2千円だったのでパス。
そう言えばボートと取り逃がしたのは、今日売っていたものより大きかったなぁ・・・・3千円位いったかもwwwと逃げた魚は大きいとは良く行ったものだ。(笑)
さて、最後にもう一周、太刀魚は迷いましたがパス。表面がかなり傷ついているので、何となく。
高いんだろうけど、傷つきやすい魚は釣りものが良いですね。。
で、最後にでかいマサバを2尾で500円と大物?は仕入れませんでしたが、超お買い得だったかな?
鯵は2尾を刺身に残りを干物に

ヤリイカも大を1尾と小2尾を刺身とイカそうめんに。
鯵は脂の乗りが最強でこってり。。これは塩焼きのが良かったかな?
好みはもう少しさっぱりが^^;
ヤリイカは柔らかくねっとり甘くメチャウマ。特に細く切ったイカそうめんが旨かった。
あとヤリイカとセロリ炒め

これも絶品♪軽く炒めたイカが美味しい。
続いて、サバの塩焼き

デカくて斜めにしてもグリルに入らず、半分にして。
こちらは思ったより普通、普通に美味しかった。
で、結局、鯵と真鯛は干物にして、イカを5尾干物にしました。
残ったイカは冷凍保存。サバは2枚降ろしにして、適当に切り、味噌煮を作成。
明日の夕食。イカゲソを少し使って大根と煮つけてこれも明日の夕食。
中々充実した晩御飯出来ました。
番外編
夕方行った近所のスーパーで、同じくらいの大きさのヤリイカ(甲羅10cm強)が2杯で250円でした。中は300円今回購入した中で1杯だけ中で残りは小。20杯強ありましたので、格安で購入できたようでちょっと満足^^
Posted at 2016/09/18 11:09:07 | |
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