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3連休の日月で両親が家に遊びに来たので、近所の魚が美味しいスーパーで魚を仕入れてきました。
平目は必須だったので、40強のを2000円、鰆半身1400円にアラは860円でした。
平目は姿造りに鰆は焼き霜と刺身に、中落ちをナメロウにして頂きました。
鰆に平目、絶品です^_^


アラは煮付けで頂きましたが、余りの旨さに言葉を無くします。

きっと満足してくれた事でしょう。

年末年始に出かけるため、冬タイヤに交換したのですが、、、
ジャッキがひん曲がりました^^;
まぁ、だいぶこき使ったのでしょうがないと諦めます。
大事に至らなくて良かった^^;
予備のパンダジャッキで交換は終了しました。

次回は、もっと良いジャッキ買うかな。。

台湾での食事編
肉そばは、高雄の三越の奥のお店で頂きましたが、これは美味しかった。あとは、時間の関係で空港で行きと帰りに食べました。^^;


火鍋、高雄で頂きました。アヒルの血の塊がつるんとした食感で美味しかったです。


台南の名物だそうです。混ぜそば。優しい味でこれも美味かった。

それに、最後の晩は日本食を台北のホテル近くで頂きました。
思ったより、美味しく普通にいただけました。
食に関しては、非常に美味しく良い国ですね。

また、車ですがBMは、7の最新を何台か見かけましたが、3は一台だけ。7は公用車っぽい感じでした。銀行の脇でSクラスが止まってましたが、BMのが多く見かけました。
レクサスはあんまり見かけなかったので、そんなに売れてないのかな？。トヨタの中級セダンは結構見かけた感じ。あとは、台湾メーカーの車が結構走っていて、中々良さげでした。

アルファロメオは、前回お見せした156と916GTVが夜路駐していたもののみ。

以上ですが、台湾はまた、プライベートで行きたい国です。
近いうちに行きたいなぁ。
足裏マッサージも行って無いし。

台湾出張の最後の夜、台南での仕事を終えて、台北に帰り食事に向かったのですが、、、

台湾で初めてみまさした、アルファロメオ‼️

しかも、916GTV CUPに156
この15年から20年前のアルファが並んで停まってました。
GTVは凄く綺麗です。

かなりの感動の一夜となりました。
日本でも見ないのに。

さて、今回お持ち帰りは、キビレ鯛40cm、ヒラメ40cm、ワラサ70cm弱と数少ないから楽ですね。

でも、半徹夜で16時に帰宅して明日の6時出で台湾出張なんで、料理は簡単に。
キビレは半身を刺身にしてカマを塩焼きに、半身は切り身にして釣った本人に持ち帰ってもらいます。
ヒラメは1／4の冊を熟成用に持って帰ってもらい、あとは昆布〆と刺身、頭とアラは潮汁にして頂きました。
ワラサは、半身と半身の1/3を幽庵漬けと西京漬けにし冷蔵庫です。
残りを刺身にして頂きます。また、心臓と胃袋を湯がいて、もみじおろしと分葱にぽん酢を掛け鰤？の珍味の出来上がり。キビレの皮も同じく湯がいて、ぽん酢で頂きます。
この珍味三点盛りが最高に旨いんですよね。
釣りたての、ワラサのさしみは身がぷりぷりして噛みきれないほど。旨い😋
腹身のトロは、大トロでは有りませんが程よく脂がのって美味かったです。

あと、ワラサのアラは鰤大根に

フライパンで簡単調理、美味しい‼️

ただ、船酔いがまだ残っていて気持ち悪く少ししかたべらず残念でした。数はすくなかけどしっかり無駄なく料理したので思ったよりじかんがかかって20時30分からの食事となりました。
早く寝ないと、、、