K2SKISSのブログ一覧

今朝は昼前にIKEAに行って、ランチ。
定番のミートボール頂きましたが、色々摘まんだので昼にはちょっとヘビーでした＾＾；

そんなこんなで、夕食はさっぱり魚・・・刺身にしようと思い、近所の魚の新鮮なスーパー経由で帰宅。

迷いに迷って購入したのは、500円で半身のメジマグロ（静岡産）。何故か山口産は半身で1500円ｗｗ
身を見ると違いは僕には判らず・・・・って事で、お得感バリバリだったので、静岡さんのメジマグロを購入。それに三河産の小さいヤリイカ1杯470円を購入し烏賊とマグロの刺身にする事に。

マグロは、捌いて刺身と焼霜造りにし、尻の筋が多い部分はキューブ状に切り、山掛けにしました。

あまり期待して居なかったのですが、このマグロが絶品！！
今までメジやヨコワで良い思いでが無かったのでちょっとびっくり。
ヤリイカも非常に甘く久しぶりに大ヒット。
一瞬で食べきりました＾＾。

サラダは青々サラダで、サニーレタス、ピーマン、ルッコラに大根にクルミとエメンタールチーズを添えました。

久しぶりにサラダを沢山食べた・・・・
半分はドレッシング無しで、チーズの塩味で頂きました。

さて、DHAも沢山？とれたと思われますので、非常に満足♪

ガンバって体質改善をｗｗｗ

インフルに突然かかってしまい、食料が底ついたのでセブンイレブンのラーメン。

ビジュアルがまんまニュータンタン。

味もかなり近い。

ニラを入れたら完璧。
川崎界隈に行かなくても食べられるなんて感動。
愛知県には似たものも無いし、既にリピートしちゃいました。

初釣りから大分あきましたが・・・・
愛知県はインフルエンザが猛威をふるっており・・・僕も人生初？インフルとなり、先週は週末を挟み安静状態でした^^;

今回も釣りのあと、14日は出勤でそこから仕事が混んでいてそのまま、インフルとなり、やっと更新です。

そんなこんなで、まだ初SKIも叶わずｗｗｗ

さてさて、12日の釣りですが、僕は平目を6尾、持ち帰りは大きなコチと平目を8尾？



まずは一番大きな50㎝弱の平目は姿造りで

そして、小さい平目は唐揚げにして、甘酢餡を掛け中華風に

中位の平目を煮つけにして、コチの尻側の身を刺身にしました。


そして、コチの腹の身は骨抜いてぶつ切りにして、唐揚げにし、チリソース炒めです。
コチが釣れたら、一度やりたかったんですよね。
これ、絶対旨いと思います。

今回は中華風で料理してみました。

ヒラメも刺身と煮つけだけでは飽きてしまいますからね。。。
因みに平目の刺身ですが、食べきれず残したものを翌日の日曜日に食べましたが。。。。
やっぱり釣りたてより熟成された方が旨かったです。

そして、水曜日の朝まで、平目の漬け丼の朝食の毎日でした＾＾；
夕食は刺身少々と煮つけ・・・・

毎度の事ですが、釣れたあとは暫くは食べたくない・・・・
ひらめ当分良いです。。^^;

18年の釣り納めの平目釣りでは、不覚にも船酔いでダウンし全然釣りができない状況かつ、同船した3人も鰤90ｃｍ、ワラサ70㎝と平目、キビレ35ｃｍと釣果も残念な結果に終わったのでした・・・

こんなんじゃぁイカン！！！と僕はリベンジリベンジと年末から叫び続け6名でチャーターし伊良湖沖へ平目釣りに行って来ました。1月に入り海の状況としては良くない状況でしたが、結果は写真の通り。
小さ目ですが、船中17尾に大コチ3尾にサンピエールこと的鯛1尾となりました。

僕は平目6枚と中々の釣果でした。
小平目3尾に中が2尾、大が1尾（今回の中のです）

お持ち帰りの小3尾　35㎝位でした。


これはコチ50オーバーと大き目の平目45ｃｍ

他に中（40ちょい）を3枚頂きました。

これを2人で捌き調理しました。料理は別途。

2019年の釣り開幕は、釣果に恵まれました。幸先が良いのでこのまま今シーズンも釣果を伸ばし、料理の腕とレパートリーも増やしたいですね。
今回、残念ながら大平目は取れませんでしたが、数は満足のいく結果が出たと思います。
また、平目狙うときは座布団を目標に頑張りたいなぁ。


・・・スキーは・・・・・まだ、滑っておりません^^;

昨年燃料タンクのリコール案内が2通、、、
一昨日はエアバック、、、

今年車検だけど間に合うの？

燃料タンクは半年くらい経ちましたが、部品入荷なしwww