K2SKISSのブログ一覧

土曜日に愛知から東信？にあんずを買いに出かけたんですが、そのお供のチンク、中々の燃費でした。
高速主体で18キロ位。さすが2気筒。素晴らしい。
ステルヴィオのディーゼルより凄い。

乗り心地は、、、まぁ、そんなもんでしょう。
因みに500xと比べると、圧倒的に500xのが快適ですね。
長距離より街乗りが良いかな。チンクは。
小さいし、キビキビ走るし。かわいい。

僕の現在の使用環境と主観でした。

車検時にオイルが入荷待ちで交換出来なかったデフオイルをやっと交換するために、ディーラーにステルヴィオを預けて、代わりに受け取ったのが、新車登録から2日後のこれ。素のチンク。走行距離8km💦
金曜日の夜に受け取り、土曜日は朝イチで歯医者に行き、そのまま、更埴まで一気にむかいました。
新車だったので少し気を遣って慣らし運転でゆっくりと。
毎年買いに行く恒例行事ですね。

今年は時期がドンピシャでハーコットを3種に昭和、信州サワー、信山丸を購入。信山丸は中々買えない貴重なやつ。ラッキーでした。
大量にあんずを購入し、

あんずのフロート。このソフトクリームが絶品なんですよね。

さて、あんずを沢山買ったら、、昼？夜飯に上田に向かいました。
途中の味噌屋さんで寄り道して味噌ソフトクリーム

綺麗な景色をみたり

向かった先は刀屋！
って事で、16時過ぎに到着するも、並んでいる最後の人で本日は終了とな(T . T)
残念。
って事で大門を越えて岡谷から高速で帰る事にしました。

晩飯は下諏訪で諏訪大社の門前？の蕎麦屋

今年の御柱だそうです。

かき揚げせいろを美味しく頂き諏訪大社をお参りしてから

帰路に着きます。

帰宅したら

ハーコットを頂きました。中々食べられない生あんず、美味しく頂きました。明日からあんず祭りです💦

今日日曜日の夕食は、スズキ、、マタカの味噌焼きです。
伊良部島のカツオ味噌を塗って焼きました。
美味しかったですが、味噌が支配的ですね。スズキの味が飛んでしまいました。

一昨日の金曜日は

スズキのフライ。安定の美味しさでした。
冷蔵庫のスズキがだいぶ片付きました^^;
が、、まだまだ切り身とアラがあります💦
週2位で食べ続けないと。贅沢な悩みです。

土曜日の夜釣りから魚料理が続いてます。
木曜日はスズキの天ぷらです。貰った自家製ピーマンを添えて。
更に、昨晩の残り物の真鯛の塩焼き。やっぱり旨い。真鯛の塩焼き最高ですね。

昨日、金曜日は

スズキのムニエル。バターたっぷり使って💦
加賀きゅうりを添えて、美味しく頂きました。
味噌汁の具の昆布は昆布締めにした際の昆布を細く切って出汁取り兼具として使用。

さて、一週間魚三昧堪能したので暫くはお預け？
来週は東京に出張なんで、今日から実家に移動します。

マタカ釣りが終わって、急ぎ帰宅。
途中でラーメン食べて夕食？夜食に、、、
自宅には1時半到着。簡単に釣り道具を片付けて、、、
2時から持ち帰った魚を捌きます。はらわたとエラを抜いて、冷蔵庫で熟成です。

マタカとセイゴ

スズキにマタカ

真鯛

うたせえび
エビは翌日、ミキサーで液体にして片栗粉と小麦粉に酒と生姜少々で天ぷら？さつま揚げみたいにしてみました。

残りは唐揚げ

冒頭の写真の通りスズキと真鯛の刺身。真鯛は炙りも。
真鯛の炙り、焼き霜造りは最高です。美味い。スズキは脂ノリノリですが、刺身は不味くは無いけど絶品では、、、ない。スズキってあんまり好きでは無いんですよね。普通に美味いです。
って事で翌日の日曜日は豪華な食卓になりました。
続いて月曜日

スズキのアラ煮
これが美味い。スズキ料理で1番旨いと思います。何回食べても間違いない絶品です。炊いているときに脂が大量に出てきました。
今回スズキ1尾なんで、マタカとセイゴのアラは、頭と中骨に分けて冷凍し、備蓄食料に。スズキやマタカのも残りは切り身で冷凍保存しました。

さて、昨日は
真鯛の半身の塩焼きと熟成スズキの昆布締めと唐揚げエビの残りに卵を合わせて、エビチリとしました。
真鯛は安定の美味しさです。びっくりしたのはスズキが昆布締めで化けました。めちゃ旨。
満腹♪

因みにエビのさつま揚げ風はイマイチでしたが、翌日、甘酢餡かけにしたらかなり美味くなりました。塩が足りなかったかな？
でも、唐揚げがシンプルで1番旨いですね。