Pure

北の爆音酒場開店～


365：343　スミイカとイナダ刺し



差し入れの特製ローストビーフ

母のローストビーフは天下一品





酒は珍しく八海山

アルコール度 15.5%
日本酒度 +5.0
酸度 1.1
アミノ酸度 1.1
使用しているお米・酵母​
麹米 五百万石​
掛米 五百万石、こしいぶき
精米歩合 60%
使用酵母 協会701

アル添の普通酒だが、

こういうのでいいんだよこういうので

確実にうまいが、いつも言ってる事だがうますぎないのが肝要

控えめに、食事に寄り添う　

うまい普通酒サイコー



三元交配豚『南部ピュアポーク』の豚バラシャブ






とてもやわらかで、まるで片栗粉はたいてから湯がいたようなつるっとした舌触り！ おいしいね～




つけダレは特製橙(だいだい)ポン酢





細うどんで〆！