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2023年09月21日

今宵は、豚ロースステーキをメインに #料理 #豚ロースステーキ #平田牧場 #三元豚 #玉葱のコンソメ煮 #白なすの煮びたし #日本酒 #南部美人

今宵は、豚ロースステーキをメインに     #料理 #豚ロースステーキ #平田牧場 #三元豚 #玉葱のコンソメ煮 #白なすの煮びたし #日本酒 #南部美人 今宵は、豚ロースステーキをメインに出しました。

1品目は、豚ロースステーキ
平田牧場の三元豚を使いました。
ブラックペッパー、塩麹、礼文だし、日本酒に約20分漬けてから、オーブングリルでゆっくり(弱火)焼き上げました。

2品目は、玉葱のコンソメ煮
コンソメスープの素、マギーブイヨンで作ったスープで玉葱をまるまる1個、煮ました。

3品目は、白なすの煮びたし
昨夜の残りに厚揚げタイプの油揚げを入れました。

お供は、南部美人の純米酒
料理を引き立てる優秀な食中酒です♪











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ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2023/09/22 01:08:25

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そう言う時は、徐に咳き込んで、私も…(も…で、止めることが肝要) 
絶対、一言二言来ますので、怖いですよね「あれ、また高齢者を致死率が高いんですよね」(これも「あれが肝要」)とやると良いです。 
スタッフさん、早く良くなるとよいですね」
何シテル?   06/04 20:32
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