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2023年12月16日

晩酌備忘録

ある日の晩酌

北の爆音酒場開店～

アオリイカとヒラメ刺し

姫貝(シロガイ)の酒蒸し

肉厚鯖味噌煮(義母作)

タラキクは下処理が重要なんだなー

全くクセが無くただただクリーミー美味(義母作)

めちゃ安かったので生たらこをピリ辛に煮付けた

巾着煮とフキキンピラ

出汁の効いた甘辛玉子巾着は母の得意オツマミ

酒は、久保田百壽

毎晩の晩酌にはこういうのでいいんだよ、っていう

スッキリだがそれだけではない、端麗辛口の見本のような酒だ

￥700程度で買えました

買占めとけばよかったかな(笑)

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Posted at 2023/12/18 03:19:07

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