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ある日の北の爆音酒場開店






365：343　海峡サーモンと、たしかソイ刺

北の爆音酒場開店！ 特製火鍋～

本格的な火鍋用の2食鍋(仕切り鍋)も持ってるんだけど

なかなか使う機会が無いな～


このストレートタイプの“素”を使った

業務スーパーで格安で買えるのに、本気で美味いですよコレ

そのままでも完全にお店の、というか専門店の味


想像してるのの何倍も本格的にスパイシーだし薬膳だし、

そして辛い


辛いもの好きなら絶対試した方が良い

くみさんも是非お試しあれ～

前回のレビューコレ


南部ピュアポーク豚バラ使用

いやシツコイけどほんっとこのストレートつゆは美味い



合鴨のパストラミもしっとりやわらかでうま～









2日目は、鍋の残りに納豆とチーズをIN

抜群のマッチング



お刺身は、生のトロビンチョウ

まるで一度ミキサーでペースト状にしてから寄せたような食感の

やわらかでなめらかなトロビンチョウは味乗り脂乗りバッチリで超～おいしかった



最後はご飯投入してリゾット風に

これはもうほとんどスパイスカレー

それでもスープの鮮烈なスパイスが納豆のキャラ凌駕するが

バランスサイコー

このブログで紹介した平田村産ハバネロパウダー使用の

激辛ポテトチップスをクラッシュしてカレーにin

ルゥはS&B(神)GOLDEN CURRYの“Theスパイス”

ま、揚げた芋なので美味くなるに決まってるよね







THE・超うま

毎回こうやって作りたいくらい美味しかった


ぺいちゃん、無駄なく全部おいしくいただきましたよ（゜▽゜）

三沢市にある、小笠原食堂にランチしに行ってきましたよ

三沢市を、否 県南地方を代表する

伝説の定食屋と云っても大袈裟ではないかな

調べたら私が訪れたのは12年ぶり汗



呼び出しベルをもらってクルマで待つことが出来る

サスガは人気店、システムが出来上がっとるね


10分程経った頃ベルが鳴り入店


奥にこんなデカい座敷があったとは…













グランドメニューの他に、こんなに魅力的な本日のオススメメニューが…





注文したのは、かもステーキ定　￥1000


ナニコレヤバー


左が鴨、右が牛ステーキだった

超濃いめのこってりソースで猛烈に美味い


ナイフを跳ね返すようなもちもち弾力の旨味溢れる鴨ステーキにビフテキまで付くとは…



もうひとつは揚げ盛り定　￥750


メンチカツ・チキンカツ・アジフライ・カレー味ポテトコロッケ！

そのどれもが大きいの


かもステーキ定もそうだけど、コレで￥750は完全にアタオカ価格！


しかも全て税込み価格ね



うぬぬ、オガショクやばー

海鮮・肉・揚げ・麺類と全方位隙ナシ！

しかも料理が供されるのが早い！



サスガは超人気店　実力を思い知らされたなー

おいしかったごちそうさまでした～

1/28のネタ汗　備忘録

＠某居酒屋

好きな板前のクドウさんが街中から

この店の刺し場に配属になったので

カウンター飲みが捗ります♪























何食べても美味しいですが、チャーハンもふっかふかでめちゃうまだったのが大収穫