つくたべかんの「みみ」

山梨といえばほうとうが有名ですが鰍沢の山奥に古くからつたわる「みみ」なる料理があるそうです。

あの「美味しんぼ」にも登場する「つくたべかん」で「みみ」を頂きました。
ここは2回目の訪問ですけどね。

ほうとうによく似てますが麺が四角いところが違います。
５ｃｍ角ほどの麺を箕状につまんであるのでみ・みなのかな？

山菜、かぼちゃ、里芋などと一緒に味噌で煮込んでとっても素朴で美味しいんですよ。

お値段も６００円ちょっとでお腹いっぱいになるし
他にも天ぷら蕎麦（手打ちでした）が５８０円って安すぎない？
それとさしみこんにゃくもおいしいです。