ひろ＠ＸＣ６０のブログ一覧

日曜日に車を見に出かけた途中、ひさしぶりに「いこい」の塩ラーメンをいただきました。

かなりの人気店でいつ行っても駐車場は満車、待ち行列が出来ています。
最近は知らないけど昔はjubilo磐田のサーカー選手御用達の店だったそうでこんな田舎にはめずらしい一店です。

この店の一押しは写真の塩ラーメン、究極の澄んだスープに縮れ細麺の組み合わせ、見た目からは想像できないこってり＆すっきりしたお味で絶対お勧め！

お値段も５００円と良心的、人気の理由がわかります。

いつも通る和菓子屋「たちばな」の前を通ったら苺大福ののぼりが目についたのでそのままお店へ。
苺大福と生クリーム大福を仕入れてきました。
この店、地元ではかなりの人気店ですがお値段もかなり安くてお得！

ＨＰはありませんが地方発送してくれるとか？

浜松には鰻の有名店が多数ありますがなかでも「中川屋」さんは知る人ぞ知る有名店。
あの「チェ・ジウ」さんもお忍びで来られたとの事。

うちは鰻にはこだわりがあっていつも行きつけの店があるのですがたまには他店の味もということで味の調査を兼ねて出かけてきました。

鰻といえば「うな丼」と決め付けている私にはうな重はともかく「ひつまぶし」、「うな茶」の類は邪道と決め付けて絶対にオーダーしないのですが．．．

この日は「うなぎとろろ茶漬け」がおいしそうだったのでついついオーダーしてしまいました。

最初はそのまま頂き２杯目はお茶漬けで３杯目はとろろ茶漬けと３種類の味を楽しめ満腹に！

ところでお味のほうですがいつも行くお店と較べると繊細でおいしいのですがやはりタレの味がいまひとつ気に入りませんでした。

いままでＴＶや雑誌で紹介されているような有名店はかなり行ったのですがどれもいまひとつで結局いつものお店に逆戻り、なんでだろう？

鰻といっても関東風や関西風、代々受け継がれた秘伝のタレ、焼き（蒸し）具合でいろいろな味がありこれまた奥が深いものだと再認識しました。

ちなみに私の好みは．．．

①お客がオーダーしてから調理し始めるので仕上がりまで一時間ぐらいかかる事。
②関東風に蒸したとろっとした柔らかいお肉に関西風にこんがり焼いたパリッとした皮。
③濃厚なタレをたっぷりご飯にかけた上にこれまたタレたっぷりの鰻がのっている。

行きつけの店以外ではいまだに遭遇していません
決してその店が有名店でもなんでもないのですがねぇ．．．

今日のお店は①２５分－微妙、②まあまあ、③タレのコク、量ともにイマイチ
ちょっと上品な味を好む方には高得点でしょうね．．．