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2024年02月12日

店長呼んでくれ!

店長呼んでくれ! ステーキのどんで
写真は別な日に行った時のスープバー。

牛コンソメがなかなか良かった。
この日で、これはおわり。また後日登場するらしい
いまは、玉ねぎスープとわかめスープ。
ほかにショウガのとろみががったのもある。

さて、店長呼んでもらったのは別に文句言いたかったわけではないのだ。
午後4時ごろいったら暇そうだったので、だって、ドリンクバーで自分の飲み物を作っていたぐらいだから・・・
そしたら、調理担当者は一人しかいなく忙しいんだってさ。だったらとるに足らない意見を言うんだからそういてくれればいいのに・・・・

1 男子トイレも障害者など用取れれもどちらもウオシュレットのリモコン電池が切れている。これは去年からシテしているんだが一向に改善されない。

2 割引券が1500円以上となっているのは残念だ。バリューランチはスープもご飯もお代わり自由で大変おいしく、牛丼屋など一見安いお店に行っても大盛にしたり豚汁変更にしたりするとすぐに1000円近くになってしまうからドンのらんちはたいへんおとくだけど、その判断に至るには、割引券の存在もある。
割引券が使えることでお得感がますのであって、10%でなくても構わない、1500円以下なら5%とかでもいいから何とか使えるようにしてもらえるとよりおとくかんがますんだけどねー

店長「従来、5% 10%と価格別に割引になっていたのをわかりやすく整理したのだ。そのご親会社が変わり、安楽亭と共通の割引券になったために、おそらく安楽亭側の事業により1500円という規制ができたものと思われる。」

こういう意見があったこと、会議などの際に伝えてほしい


3 ランチが安すぎてうまくてこまっている。つまり、ほかのメニューが選べないのだ。私は輸入物の激熱ステーキネギあんどガーリックが好きだが、ランチタイムが5時までと長く食べる機会を失っている。
激熱の値段を下げろとも言いずらいが・・・ランチの値段を上げろという趣旨でもないが、上げてもらったほうが激熱にたどり着きやすい。

店長「ランチは社運をかけて1000円以内でと頑張っている。おいしいと評価いただけて光栄。ステーキは特に輸入物は原価が著しく高騰している。なので、仕方ないのではないか」

4 オニオングラタンスープは数が出ないと思うが、それはスープバーが設置されていてこれで代替できるからだ。あえて320円払ってまでもオニオングラタンスープを頼まないのだろう。
しかし、ここのオニオングラタンスープはめちゃくちゃうまい。デニーズの比ではないのだ。だからもうちょっと自信を持って提供し、ポップでうまいと打ち出すとともに注文しやすいようにもうちょっと値段を下げてもらいたいのだが・・・

店長「検討する」(薄い反応)
だって。

3の問題は自分でも何言っているのかわからないんだけど、ランチうまいありがとうに尽きるわけではないし。ランチ値上げッ!とかランチ提供時間帯を限って不便にしてほしいといいうわけではない。まぁステーキ値下げしろというつもりはないが結果的にそういうことなのかもしれない。自分でもまとまっていないから困るんだよね。ただ、悩みを共有していもらいたかった 爆

ランチタイム外してしまった時ぐらいしか、激熱食べなくなった。
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2024/02/12 16:58:04

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