野生の三つ葉

連休最終日の今日は自宅から直線距離で３km位の場所で三つ葉を採取して来ました。



日陰で年中湿っているみたいな所なら何処の林道脇でも見つかると思います。

生えてる場所と生えていない場所は必ずあるので、注意深く探す事です。

よく似てるのに馬の三つ葉というのがあるそうですが、葉の形状が三つ葉というよりも、切れ込みがあって五つ葉みたいな見た目だし、葉や茎を潰しても三つ葉の香りが全然しないので、間違う事は有りません。



今回は林道横の硬い地面だと分かっていたので、草取り用のねじり鎌持参です。



スーパーで売られてる奴だと分かりませんでしたけど、思ったより根がガッシリしていますね。
しかも、根もキンピラにして食べるのだそう。

葉はスーパーのよりもゴソゴソしてるので食感はイマイチ。

このまま庭に移植したら増えるかも知れません。