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これは大輪エンレイソウというアメリカ原産の園芸種です。
葉っぱ、花びら、萼が3枚、おしべが内側・外側に3本、めしべの先が3個に分かれている、といろいろな部分が"3"から成り立っているため、学名では"トリリウム"(Tri=3)と言う名前の付いた面白い花です。

中華料理でよく使われる豆苗。
調理した後に残る種や根っこの部分は今まで捨てていたのですが、パッケージの袋に、水に漬けておけば1週間～10日くらいでまた収穫できる、と書いてあったので、試してみたところ、本当に食べられるくらいの大きさになりました。
ということで写真の豆苗はコンビーフと一緒に炒めて頂きました。現在、また、新しい豆苗の根っこを育ててます。