唐草熊次郎のブログ一覧

フルコースランチなんて15年ぶり････
箱根で言えば山のホテルでベルボアってサロンが当たり前なんだけど？
今日は軽井沢のホテル内で。

3年ほど前
11月半ばと外装もロビーから細かい部分が全て一新して様変わりしてた。
昔の面影がほとんどありませんしダイニングルーム側のテラス･･･
など‥････建て直された部分に省かれた中庭････

だが食器などは万平ホテルで昔ながら使われてたモノを使ってましたよ？
ただモーニングで出て来るバターの件･･･
数名のスタッフ以外知らない方が大勢って悲しいですよ？
銀器の容器にフローティングで浮いた銀器に丸めたバラ模様のバターは出てきません。
もう手間のかかった提供は行わないみたいだ･･･今後困った事に成りそうだわ！

今日･･･お店が休みとは知らずに出向いてしまう。
お好み焼きに今川焼(クリーム入り)をいくつかの予定が？

「さんみ」って名前の小さなお店です･･･｡
平日しか出向いてなかったのでまさかの日曜祝日休み何て聴いてない････
～( ﾉ(ｴ)`)ｼｸｼｸ…

飯は食い損ねたがメロンパン等は購入済だから。
それが主食に成った････朝からメロンパン･･オレンジパン･･
果肉そのままメロンが入ったパンなんて多分ここしか作って無いだろう？

メリーゴーランドって名のパン屋････
関連URLは下記へ？

夏場の蕎麦と言えばそうめん････
それに戸隠の蕎麦････
スパゲッティ等が最近メインのエサに成ってる。
要は夏でも簡単に食える方が楽だからね？

夕飯はご飯にレトロフカレーを愛用。
もうすぐで前に大人買いしたカレーのパックが････
次はハヤシライス用か？ミートソースを混ぜたライスにするか迷うな？

うどんとか蕎麦にカレーを掛けてカレー南蛮にも？
調理が楽過ぎて夏の食いモノと言えばカレーがメインに成ってる。

カレーライスにカレー南蛮にスパゲッティミートソース成らぬスパゲッティカレー･･･
ドリアの具材がカレーにグラタンの具もかれーだし････

この季節に成れば徐々に葡萄が出回る。
粒が小さく紫色の皮を剥けば黄緑色の果肉が出る。
わざわざ1粒づつ口に入れて吸うと川の渋みが必ず混じる。

折角の甘い粒が苦みに化けない工夫が半世紀前の熊さんはグラスへ1粒づつ皮を剥いて溜めて行く。
或る程度の量が必要でして3房で200ccグラスがいっぱいに成る。

綺麗に剥けた葡萄を冷蔵庫で冷やして食うと美味しく食べれるのだ。
これを冷凍庫へ入れれば凍るが半解凍すると････
ジャーベット状に成り暑い日に食えるデザートにも成る。

モノは試しに巨峰でも同じ事をしたが粒が大きいので皮と種を剥がして同じく冷凍して食う････
食べやすくするのに割り箸を刺してアイスキャンディの様に？
残暑の残る頃に食べると言いデザートに成りますよ。
流石50年ほど前から時間を掛けて自前のデザートを作る楽しみに味わいが堪らないのです！

作る切欠は初夏の軽井沢テニスコート近くのジャム屋(中山農園)で100%加糖してない葡萄ジュースの味が濃くて薄めないと飲めない事から熊さん成りに考えた末毎年自分用に造っては初夏の楽しみとして愛用してますよ♪

コカ・コーラの中身が？
主成分状････

本国アメリカの成分は公開されてるがここ日本は表示が曖昧････
それは海外は水代わりで味は薄目･･･
ミネラルウォーターは高いので2ダースほどコーラを買った方が効率的らしい・・イギリスでは？
インドネシア産のコーラは甘いけど物凄く薄味でやっぱり水代わりな代物。
日本のは余りにも味が濃すぎて時には飲めません････今現在は薄くなったとか言われてるが？
甘すぎるのは砂糖の配分量が多すぎて味はカラメルとかの表示･･･香料･･･ダメじゃんｗ
コーラはPEPSIだわ････アメリカでは好まれてるし。
味は薄目で爽やかだし･･･コカの方は糖尿病促進飲料でしかないからOUT!

そう言えばアメリカの大統領･･･トランプ氏が原料をサトウキビって？
今まで何使ってたんでしょうか？
口に入れるモノだから中身位表示はシッカリするべきでしょう。


エネルギー 157 kJ (38 kcal)
炭水化物
9.56 g
糖類 8.97 g
食物繊維 0 g
脂肪
0.02 g
飽和脂肪酸 0 g
一価不飽和 0 g
多価不飽和 0 g
タンパク質
0.07 g
ビタミン
ビタミンA相当量
β-カロテン
ルテインと
ゼアキサンチン
(0%)0 µg
(0%)0 µg
0 µg
チアミン (B1) (0%)0 mg
リボフラビン (B2) (0%)0 mg
ナイアシン (B3) (0%)0 mg
パントテン酸 (B5) (0%)0 mg
ビタミンB6 (0%)0 mg
葉酸 (B9) (0%)0 µg
ビタミンB12 (0%)0 µg
コリン (0%)0.3 mg
ビタミンC (0%)0 mg
ビタミンD (0%)0 IU
ビタミンE (0%)0 mg
ビタミンK (0%)0 µg
ミネラル
ナトリウム (0%)4 mg
カリウム (0%)2 mg
カルシウム (0%)2 mg
マグネシウム (0%)0 mg
リン (1%)10 mg
鉄分 (1%)0.11 mg
亜鉛 (0%)0.02 mg
マンガン (0%)0.002 mg
セレン (0%)0.1 µg
他の成分
水分 90.31 g
アルコール （エタノール）
0 g
カフェイン 8 mg