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セラミック包丁なる包丁が有るのだが、これは昔から有ったのは知っていた。

しかし、超合金包丁の存在は知らなかった⋯超合金⋯良い響きだな(笑)

名前から欲しいな⋯と、思ったが、意外と売れているらしくて納期は未定らしい。

ちなみに、お値段は忘れたが、高かったのは確か。

名前も気に入ったので、何時かは使ってみたい。

欲を言えば、超合金Z製と言ってもらえると嬉しさが増すのだが⋯

もう一本。

超音波包丁で、歯ブラシと同じ様に超音波振動で切れ味を増しているそうな。

これも心惹かれる包丁なのだが、超合金包丁の方がより欲しいかも？

超音波振動で切る理屈は判るし、必殺剣みたくてカッコ良いんだけど、耐久性だけは気になるな。

まぁ、包丁マニアって訳では無いので、機会が有れば欲しいかな？と思う程度では有る。

包丁の進化に驚いた今日この頃。