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悲願のお中元が着弾いたしました・・・！さて早速の晩酌時に実食します。

『さけ茶漬』 は、キングサーモンを焼きほぐしたもの。ほんのりとしっとり。匂うと皮の香ばしさもあります。一口食べると、キングサーモンの身の旨味と程よい塩気が・・・全く嫌な香りも後味もありません。じんわりの旨さに酒がススムすすむ！

そのまま、〆の飯に乗せて口に運びます・・・う～、これもじつに、堪らん！コレは巷で出回る、鮭フレークとは別格(お値段も・・・)。比較するほうが愚かです。茶漬にしては絶対に勿体ない、コイツは酒のアテor白飯に限ります。


さて、次は『たら子茶漬』 ですが、これはかつての印象(焼きタラコがオオぶりでゴツゴツ入っていた・・・？)と大きく乖離していました。アップ写真でお解りと思いますが、たら子のほぐしになってしまっていました。

でも、お味は以前とまったく一緒で実に美味しくいただきました。お中元、ありがとう＆ご馳走さまでした。