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こちらならではの、しおつけ麺をあつもりで。700円。

あっさりしながらもしっかりした味付けのつけ汁が旨い。太麺の食感も良いが、やはりつけ麺は水で締めた方が良いと改めて実感。寒くてもあつもりは控えるようにしよう。前も同じこと思った気がするけど。

しかしいつもの事ながら、大勝軒系列でのチャーシューの満足度は低い。薄くて、パサパサで、味が無い。これはもう少し改良して欲しいなぁ。

つけ汁が冷めないように、各テーブルにIHクッキングヒーターを置く、というこだわりの店。

今回は、濃厚赤つけ麺にしてみました。

先に提供されるつけ汁は、連れが頼んだノーマルのつけ汁と同じ見た目。
あら？と思ったら、後から到着した麺に真っ赤な麻婆豆腐が乗ってました。

かなり辛くて、正直キツかった。。。でも完食。