影虎。のブログ一覧

昨日のブログの最後にワガママなお願いを呟いたら

バチが当たり25℃を超えてしまった...


25℃以下希望は、茨城だけじゃなくて釧路もなんすけど







さて本題


今日はお友達の悌二郎さんとお食事会

モンスター悌二郎さんの希望は、牡蠣蕎麦でお馴染みの玉川庵さん


さっそく向かいましょう
助手席で...






ミシュランガイド北海道版2012にて一つ星を獲得した
玉川庵さん



落ち着いた店内は何度訪れても和みます






玉川庵さんと言えばやはり元祖牡蠣蕎麦






いちおメニューは眺めますが、自分の心は一つです




冷やしがき

牡蠣蕎麦のつけ麺バージョンになります



本格的な手打ち蕎麦




厚岸（アッケシ）産の牡蠣から作りあげたつけ汁




厚岸産の牡蠣




プリっプリ




いただきます






なまら美味いなり




さらにいただきます






牡蠣エキスがたっぷり入った牡蠣蕎麦専用スープ

なんまら美味いなり



夏の牡蠣なのにカキバウワーも決まります





ありがちな...
普通の蕎麦に牡蠣を乗せただけの味とは根本から違います


厚岸町出身のご主人が43年かけ作り上げ...
今でも進化し続けてる牡蠣蕎麦
アレっ？45年だったかも...



至福の一杯






8/23現在 勝手に蕎麦ランキング
蘭切りそば（竹老園）＞＞＞かしわ抜き（竹老園）＞＞＞＞＞＞そば寿司（竹老園）＞あわ雪（竹老園）＞＞＞＞皮とりざる（幣舞東家分店）＞＞かしわそば（竹老園)＞＞皮かしわ蕎麦（幣舞東家分店）＞牡蠣蕎麦（玉川庵）＞鳥ざる（春採東家分店）＞玉子とじ（竹老園）＞冷やしがき（玉川庵)new！＞無量寿（竹老園）＞かしわ種込み（竹老園）＞＞＞ざるトロ（春採東家分店）＞冷やしとろろそば（江戸東）＞＞おろしかつ（丈の家）＞＞納豆そば（鳥取八丁目東家分店）＞＞＞＞湿原そば（長寿庵）＞味噌ざる（大楽毛江戸東）＞＞＞親子そば（駅前東家）＞＞かしわそば（ビクトリ〜）
東家系以外は、ほとんど出禁です。なお、店名・メニューは、お店の表記をそのまま使用。






※ この夏釧路の25℃超え一覧

2018年7月16日:30.1℃←冷やし麺食べました

2018年8月1日:30.1℃←湿原そば食べました

2018年8月2日:25.0℃←冷やしラーメン食べました

2018年8月3日:25.5℃←ぶっけ麺を食べました

2018年8月23日:26.1℃（new！)←冷やしがきを食べました





あっ コペンのオープンに初めて乗せてもらいました

開放感がたまらない...