蒸せる一歩手前の美味しさ(^.^)

まずは蒸し鶏のネギ油がけ☺

熱々に熱せられたネギ油を蒸し鶏にジュッッ！
風味と香りがたまらない一皿☺



さて、




今日のメインは・・・








黒酢酢豚☺

黒酢独特の芳醇な香りとコクがたまりません(^.^)
そして蒸せる一歩手前の抜群の酸味が美味しいなぁ。

カリザクに揚げられた豚肉と素揚げされた野菜たちとの相性も抜群。
ちょい甘の黒酢餡と白飯の相性は言うまでもなく☺

蒸し暑さは嫌ですが、蒸せる一歩手前は美味しいことが分かりました。

それでは今日も頑張り過ぎず、ほどほどにやりましょう☺