隠居生活：異業種挑戦編

　隠居中の豊富な時間を利用しつつ将来の社会復帰に備えて職業の幅を広げるべく異業種挑戦中です。と言うことで先週と今週はバーテンダースクールに通っています(笑)。

　左はフィズカクテルで基本はカシスソーダですが、カシスリキュールに新鮮なレモンをたっぷり絞って甘みと酸味のバランスを整え、隠し味でズブロッカを少々追加。シェイクしてソーダと氷を加えてレモンを飾ってでき上りです。これは爽やかで実に美味しいです。
　右はビルドカクテル。丸氷でふたをした形になっていて、下から順にブランデー、トニックウォーター、ソーダと積み重なっています。下には潰したミント、上には軽く叩いたミントが乗っていて、終始一貫したミントの香りの中、氷が解けて次第に降りていくのに合わせてゆっくりと味の変化を楽しむというものです。ゆったりした気分に浸れます。

　職業の幅が広がるかは別として毎日ますます美味しい酒が飲めるようになりました(^_^)。まだカクテルグラスを持っていないので明日買いにいかなければ。