ムラサキ芋を入れたお餅を作りました。

　昨日ムラサキ芋を入れたお餅を試しに作ってみました。
　ムラサキの色素だけを絞り出してやるのではなく、芋そのものをもち米に投入。
　まあ初めてにしては上手くできたと思う。
　豆が入っているお餅もありますが、個人的に豆が入っているのは嫌い。旨いと思ったことがない。
　
　焼いて焼のりを撒いて食しましたが、芋特有の食感もなくいたって普通のお餅です。
　ちょっとガッカリー。
　次はホウレンソウ、菜っ葉かな。

　今年最後のキーウィも３０個近く収穫。　規格外ばかりですが見たことありますか？　
　楕円形ではなく、球体状になっていたりします。　手をかけずに放置プレイで育てましたが、寒くなってもたくましく育ちます。　

　大震災以降、自分は父親から土地を相続し、現在は人に貸してますが、いずれは返してもらって田んぼと農地は現状維持のまま野菜と田んぼを維持することに決めました。　とりあえずは来年までの米は確保できそうです。　
　
　どうせ作っているのはスーパーが求めていない規格外商品ですし、現状身内や知り合いに売ったりしてますから。　規格外、賞味期限直前スーパーやったら流行るかも。　規格外野菜や食品の原材料って使われないまま廃棄処分してますから。　食品偽装事件以降、段ボールの箱に傷が付いただけで返品してきます。　中身の冷凍食品問題ないですけど！！　　そういう理由で廃棄するものもらってました。　もったいないです。　

　ホテル業務用ワイン、各種冷凍食品。　最近の冷凍食品技術はすごい。　飲食店は技能がなくても開けるもんだとよく分かった。　オーブンと電子レンジでほとんどの調理が可能。
勝手に専門業者が開発してアプローチして来る。　店が生き残れるかは別な話ですが。　う～ん。