やせふくろうのブログ一覧

日が短くなったぶん気温が35℃を超える日はそろそろ無さそう。ぴんと来ないけど秋だよね～と言ってみる。
今年は秋刀魚が豊漁らしい。店の缶詰棚の前を通ってたまには蒲焼缶でも買うかと思ったがここ数年は結構高い。塩焼きの方が安いぞ、と云う事で一尾購入。
自分で焼くのも一興なのだが、魚はほとんど食べない人なのでグリルもトースターも汚したくなくて回避。
身もよくつき焼き加減もまずまず。久しぶりの秋刀魚で昔を想い出してちょっと寂しい秋の独り飯。

先月揚げれれば良かったんだけど～の備蓄米ネタ。
備蓄米の放出は新米の価格に影響しないよう８月いっぱいの予定と聞いていた。
今年はオートミールやスパゲティで済ます日もあるけど丼やカレーでは使うので、無くなりそうだったから駆け込みで楽天の令和４年物を購入してみた。
値段は送料込みの5kgで弐千弐百円弱。安いよなぁ。注文を受けてから精米するのか一週間ちょっと掛かった。
当家は胚芽もち麦を1/4混ぜて炊いているが水加減は誤差の範囲。少しぱらぱら気味ではあるが、安い外食や弁当で米の味に一喜一憂しない人なら問題無いだろう。
蛇足だけどこの先どうなるんだろうね。これだけ値段が上がっても郊外の休耕田は減った様には見えない。
米は主食だから管理せねば、と云う大義は解るのだけど決まりが増える程動きが先々悪くなるのはよくある話。かと言って自由化してしまうのも無責任なのかな。

お米が高ければパンを食べればいいじゃない。と誰かが言ったかもしんないがスーパーで米の値札を見るたびうんざりする。どうせ今年度の作付けを増やして輸入を増やして来年は駄々余りするまでがお約束なんだろう。
コメ離れするにはパンや麺類へ置き換えればいいのだが、大きく糖質が減るものでは無いし塩分は増える方向。健康視点ならシリアル(穀物加工品)がお勧めになるのだろう。
という事でたまに聞くシリアルの一種であるオートミールを食体験。

比較的買い易い物にしました。30g(約30円)でご飯一膳分と同等とか。5kg4000円の米よりは安いです。規定通り50mlの水に浸けてレンジしたのが写真の状態で…まずそうです笑。
指先程度の量を口に入れ、ちまちま噛むとゆっくりほぐれて薄～い甘味というか森の味わい？おが屑を想う人もいるかと思います。
好き嫌いははっきりしそう。早食いでよく噛まない人や量が無いと物足りない人、白ご飯を前提とした濃い味のおかずは駄目ですね。あっさり系のおかずは合いそう。言われるように少量で胸いっぱいになります。

冷めて食感が変るのが早いのも欠点で、温める他のおかずとのタイミングを計る必要があります。米を研いだり炊飯器のお釜を洗ったりしなくてもよい生活は楽というかヘンな感じ。
健康上の理由や目的意識が無いと続かないかな。もっともこの製品は加熱せずそのままでも食べれるので、チープな車中泊、キャンプでの連泊や万一の非常食として使えそうです。

正月用に買った餅の残りを片付けた。
とはいえ個別包装のひと袋なので何回分もは無く、正月気分を出す為のひとアイテムなのでありました。
子供の頃は人数がいた事もあって年末に街の餅屋？菓子屋？でついて貰った大きく重い平板が懐かしいです。昭和の中後期ぐらいの話。
普通の大きさにカットした物を煮たり焼いたりして家族や来客で食べましたが、最後の方は硬くなるしカビは生えるしと面倒でもありました。
近年は洗い物仕事を増やしたくないので最低限の加熱に甘～い砂糖醤油に浸けるだけで食べてますが、もう少し食べたいと思うと最近読んだ記事が頭をよぎります。確かに糖質と塩分しかなくて常食は危険なのです。

暑くてなにもしたくねぇ～。
この時期は食欲も落ち気味なのだが、ある日の午後にひんやりまろ～んな桃缶が食べたくなった。
一応商品棚の前で葛藤はしたよ。こんなのほとんど砂糖水じゃん、ぜいたく品じゃん160円もすんじゃんって。

この手の物は実を食べたらシロップがたっぷり残るが、子供の頃はこれをごくごく飲んだけど流石に今はできんなぁとしばし懐古。