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正月の名残を惜しんでの焼き餅。
子供の頃は家族も多かったので餅屋さんでついてもらっていたが、この時期まで残すと硬くなったり青かびが生えたりで大変だった記憶。
もちろん近年は個別の袋入りを少し買うだけ。

さすがに七輪で焼いた記憶はありませんが、今は見ない電気コンロなんかはよく使いました。
少し焦げてぱりっとしてぷくーっと膨らむ様が懐かしいｗ。結構時間掛かりましたけど。
今は面倒なので電子レンジで１分ほど。当家では砂糖醤油を付けて海苔を巻いて。軽くもう一度炙ると良いのですが。
同じ地方でも、それぞれのお宅で色々違うんでしょうねー。