北海道ワイナリーブーム

北海道以外の事情はわかりませが、北海道は近年、ワイナリーが急増しています❗️

奥尻島にもワイナリーが出来て驚きましたが、聞いた事もないワイナリーがまだまだ沢山あった！


それは、今、札幌の雪まつり会場でもある大通公園で、オータムフェスタがひと月くらい長期間開催されていて


オータムフェスタは、私から見ればワイン祭りの様相でした❗️



一角にワイナリーヴィレッジが設けられ、北海道のワイナリーほぼ全ての２９のワイナリーの銘柄が日替りで楽しめます！



限定ワイン❗️


なんと限定ワインの筆頭に名を連ねるのは、昨年に私のブログで書いた「山崎ワイナリー」ではないか！(◎_◎;)

今、このブログを書いて初めて知ったww

ブログを書くと何事も理解が深まりますf^_^;)


日本全国のワイナリーの数を簡単に調べて見ると、北海道が約３０、山梨が約７０と北海道の倍、あとは長野が２０くらいで、他の地域は数件程度

日本国内全てで２００近く、北海道と山梨でワイナリー数の半分以上

で、ワイン用のブドウ生産量を見ると



実は、山梨は５％程度の生産量しかなく（￣ェ￣;）

北海道が、ダントツで生産しているのです❗️


北海道は、日本ワインの聖地だったσ^_^;


オータムフェスタに足を運んだのは、ポケモンGOの私の先生が、久しぶりに北海道一のポケモンのメッカ、大通公園に行ったら、すごく賑わっていたと聞いて

ならオラも、大通ビヤガーデン以来、遠回りしてふらっと寄るかとww



爽やか空の下で、冷えた白ワインを飲むのもいいのもです♪



朝は、午前１０時からで早くから！
しかも、午前中は凄くまだ空いてていいf^_^;)

でも、夕方とかは立って飲むほど混みます

客が少ないので、呼び込みがすごくでビックリｗｗ

特別美味しいそうな北海道の食べ物が揃ってますが



牡蠣が二つで８００円とか（；￣ェ￣）

ジャンボ焼き鳥１本５００円（−＿−；）

サーロインステーキ10,000円(￣▽￣)



なかなか食べれないものが一同に会して、選べてとてもいいのですが

価格設定的には、２倍ですww


ワインの価格もw



ワイナリーが直接出しているのではなく、仕入れて販売

席のとなりでは、女性２人でワインのボトル２本を立てて飲み交わしてましたが(￣◇￣;)

あとで考えてみると、それが一番オータムフェスタで存分にワインを楽しむ方法🎶

私は、こないだのワイナリー巡りの余韻で、ナイヤガラのスパークリングワインを



余韻で、足が向いたとも(⌒-⌒; )

初めてのワイナリー「TAKIZAWA WINERY」
藤野ワイナリーより辛かったです！

比べると藤野ワイナリーのナイヤガラスパークリングは、甘くないけど、ここまで辛くないので良かったな〜





おつまみは、ピザ窯にひかれ



おー本格的〜



まだ、数人しか並んでいなくて、並ぼうとしたけど

出来上がりに時間がかかるみたいー

ワインをもう、持っていたので断念


かわりに、いつものこれ



美唄焼き鳥ww

一応説明するとσ^_^;
美唄とは、北海道の地名で以前にブログで美唄出身の彫刻家安田侃の施設を紹介した事がある

その美唄に人気の焼き鳥屋さんがあって

その人気焼き鳥は、鳥のモツも使う！



レバーとか、真ん中の黄色いのは「きんかん」

知らない人もいるかな？
一応「きんかん」は鳥の卵

でも、殻のついた卵でなく、鳥のお腹の中の卵の元になる卵(⌒-⌒; )

オータムフェスタで気楽に食べれるのは、美唄焼き鳥ぐらいでしたww



大好きなんです！まいう♪


さて、北海道のワイナリーですが、更にゾクゾク新しいワイナリーが出来ています❗️

今朝の道新から(⌒-⌒; )



今や世界のリゾート地ニセコで新しいワイナリー

ニセコのスキー場辺りは、日本人より外国人の方が多いです〜

北海道内では、ニセコと余市がワイン特区で小規模でも開設できるそう

余市の「余市ワイナリー」は前回に一応紹介しましたが、その他にも「オチガビ」

これも初めて知りましたー(⌒-⌒; )



落さんが作ってる！



更には、これから特区の余市でワイナリーを始める方も



直接は知らないのですが、北海道のスノーボード繋がり

北海道のスノーボード選手などは、農業の人が多いのです。
それは、冬は閑農期なので、夏に働き、冬は遊ぶ♪

ニセコワイナリーの御主人もスキーが趣味でニセコに移住

ワイン造りは、冬場はゆっくり熟成期間なので、スノーボーダーにぴったり❓



ワイナリー巡りが追いつかない調子です〜(⌒-⌒; )






お酒が苦手な方も、耳寄りな情報が(⌒-⌒; )

小樽の北海道ワインでは、有名なんですが、「ナイヤガラ ソフト」が美味しいと評判❗️



でも、ナイヤガラなのに赤ぽいです(-｡-;

間違ったのかもしれませんww

こちらは、アルコール０％

あまりオススメしません（；￣ェ￣）


こんなのもありました



アルコール度３％、甘酒みたいな感じでしょうか？



甘い〜

濁りがあって、量も少なくアルコールが苦手な方もOKでは

小樽ワインの甘いナイヤガラが好きな方は、ソフトクリームより、こちらがオススメ


でも、どうしてもソフトクリームなら(⌒-⌒; )

余市ワイナリーにもあるナイヤガラ ソフトクリーム❗️



こっちの方が、ナイヤガラの白ワインをそのまま使い

まいうー♪

アルコール度があるので、ドライバーはダメね＿|￣|○


山崎ワインも飲めるなら、またオータムフェスタに寄ってみようかな❗️

とても割高なイベントだけれども

この無駄、この活力が前回のブログ「デフレを克服するとは」から見ると、凄くいい！