おしょうゆ

くしゃみ・鼻水・目のかゆみ・・・・・完全に花粉症です(´_｀;)

天気が良いのはうれしいけど、雨が降らないから花粉がかなり舞ってる感じがする。あとどれくらい続くのかな～(;´3｀)

「煮干らぁめん なかじま」さんの『醤油らぁめん』(680円)。30円値上げになってます。
丁寧にとられたであろう透き通った煮干100%スープは、えぐみがなく旨みだけが残ってます(^0^)おいしい。オープン当初にくらべると、かなり洗練されたとも言えるか。
変に味のついてないチャーシューもいいですね。暑くなってくると、なかじまさんの冷たいのが食べたくなるな～(^_^)
「吉山商店 本店」さんの『しょうゆらーめん』。値段が上がっていたか覚えてない(^_^;)なぜなら奢ってもらったから(笑)そんなもんです。
香ばしいスープはコクのある醤油と炒めたひき肉と野菜。黒い見た目と違って食べやすい味です。中太の麺がよく合いますね。この地ではこの味好きな人多いだろうな～。

「あらとん 本店」さんの『あらとん醤油』(730円)。30円値上げです。
この日のスープは豚骨感が少し薄めで、まさに「アラとしょうゆ」といった味。もちろん臭みがあるわけではないです。
これからの時期はつけ麺だな(^_^)

「凡の風」さんの新メニュー『中華そば 純鶏出汁醤油』(750円)。他のメニューは50円値上げ。
香りが良いですね～。スープは醤油のコクと鶏の旨み・・・・なんだけど、他のメニューに比べると印象に残らないかな～。塩梅も良く、おいしいんですけどね。白胡椒を少し入れたら好みの味になりました。
卓上メニューには載っていた「塩味」で食べてみたいですが、この時はまだ提供されてませんでした。今後に期待です。

「men-eiji」さんの『あっさり醤油』(750円)。メニューは50円くらい値上げになってます。
動物系と魚介のスープか。ぼやけた味になりそうですが、後半にかけて「うまいな～」と感じるスープはさすが。"あっさり"というのとも少し違う気もするけど。
eijiさんと言えば、系列の「NIBOSHI RAMEN Ag」さんが「第2回 らの道札幌」期間中に閉店するという珍事(?)がありました。
結局、「men-eijiさんで食べたらスタンプを押す」ということになったようで、一応筋を通したように見えますが、それなら「AG」のスタンプがなくても達成者とみなすか、eijiさんのレギュラーメニューを削ってでも「NIBOSHI RAMEN Ag」のメニューを提供すべきだったようにも思います。
参加してなかったのに、なんで今頃そんなことを書いているかと言えば、どうやら今度「らの道 札幌3」が開催されるみたいなんですよね。
今度はどの店が参加するのか・・・・・第1回に参加した店が半分くらいだったりして(^_^;)