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2005年12月26日

安くて美味い！.

寒い時期にお薦め！の「煮込み」です！
通称「平庭煮」と聞いた事ありますが
正式名称は？分かりませんです。
♪安くて美味くて暖まる♪
三拍子揃った逸品です！
＊作り方は簡単：水を張ってボイル・モツを煮る
（酒を少々入れると柔らかくなる）
煮立ったらアクを取ったら醤油と味噌で味を付け、
ジャガ芋を皮を剥き丸ごと入れる！
コトコト弱火で煮る（出来れば1日以上）
ジャガ芋が箸ですぐ崩れる位の柔らかさになれば完成！
ネギと一味唐辛子を沢山かけて召し上がれ♪
コンニャクとか人参をトッピングしても◎
じゃが芋がイイ感じで甘味をだしてくれて
美味しいです～う♪

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Posted at 2005/12/26 14:39:09

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iTo 2005年12月26日 19:08 これって自分で作ったんですか!? うまそぉ～ｗ	コメントへの返答 2005年12月26日 23:36 毎日（外食時以外は）自分で作るよ！酒飲みは肴を作れなければｳﾝﾁｸ語る資格が無いのだ★
黒アコＲ 2005年12月26日 19:50 地元の料理ですか？？この時期、暖まりそうですね（＾＾）しかも、すっげぇうまそう（笑）	コメントへの返答 2005年12月26日 23:39 地元ってより、少し北にいった山料理らしいです！下ごしらえさえして作っておけば2.3日は食べれますよ～！無くなる頃が一番美味しいんですよね・まるでカレーと同じ（笑）
りーこ 2005年12月26日 20:14 冬になると無性に恋しくなるんだよねぇ～。私も昨日から煮込んで今夜の夕食に食べたのだ！わっはは((^o^))　無性に恋しいと言えば「じゃじゃ麺」が食べたいのだ♪送ってくれ～！	コメントへの返答 2005年12月26日 23:42 じゃじゃ…は最近ﾄﾞｺも味が落ちた。『盛岡三大麺』とかって、ちょっとしたﾌﾞｰﾑになったから寝かせが足りなくて味噌にｺｸが無い。ｶﾞｷの頃に行ってた暇そぅなﾊﾟｲﾛﾝが懐かしいぜよ！

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