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イイね!
2006年01月25日

久々の「鍋」♪

久々の「鍋」♪ ★今日の晩ゴハンは...

鶏の水炊き
いつもだなぁ...汗)まっ簡単だから♪

まずの様に鶏肉か手羽を煮る!
(軽くダシ取った水からでも可!必ず水から!!)
忘れずに「酒も入れる!」軟らかくなるからね...♪
煮だって来たら、ひたすら...
アクを取るべし!取るべし!!」

美味しくする為に辛抱強く取ろう♪

澄んだ&キメ細かいスープの為に!
.
..で野菜も準備!

今日は・白菜・豆腐・コンニャク・でシンプルに!


あとは下味付けて(醤油)好みで砂糖少々でも!

煮だったら白菜を入れてさらに煮えたら


「完成~♪」 


一味唐辛子を振って召し上がれ♪

ブログ一覧 | 食べ物・グルメ・酒 | 日記
Posted at 2006/01/25 21:16:11

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この記事へのコメント

2006年1月25日 21:38
うまそ~!


最近、職場の晩飯は鍋続きです。うどんすき、キムチ鍋、寄せ鍋、石狩鍋と(汗)職場で食べて、家に帰ったときに同じメニューだった!が何度か続いて、鍋はしばらくいいかなって(汗)感じです。


でも、鍋ってお酒が進みますよね!職場じゃ飲めないけど、家ではガブ飲みです(笑)
コメントへの返答
2006年1月25日 21:56
簡単で沢山作れて栄養取れて暖まりますからね~♪って私はアイデンさんと同じく「美味しい酒が飲めるから!!」が一番ですけどォ...(爆)
2006年1月25日 22:02
食べ終わったら、残りのお汁下さい(笑)
うどんやお餅入れたらオイシソ~☆
コメントへの返答
2006年1月25日 22:09
いつも「飲みすぎ」で???そこまで到達出来ません(汗)
常に【うどんorおじや】の準備と意気込みは出来てるのですが....(爆)
では「残り汁」でよければ喜んで(^<^;)

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