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  5. 拘り...その２ [マルチェロ　ＸＸ]
...(*・Д`)ハァハァ
イイね！
   
2009年03月11日

拘り...その２

拘り...その２
東北人らしく？

漬物が好きです♪

子供の頃は嫌々食べてましたが...

大人になって買うと高いのを痛感します（--;）

そもそも...漬物なんて...婆ちゃんあたりが作るもんで...

買う認識も無かったかも！？

しかしながら...一時期は私...

ぬか床...まで作りたい！と思った事もある訳でして...

毎日かき混ぜるのと...野菜入れたり水分管理が大変で断念。

なので！！...浅漬けレベルなら...自分で作ります♪

キャベツと白菜が好きですが...

今日は白菜を...

塩でよく揉んで...醤油を少々...でニンニクと赤唐辛子を混ぜて

ビニールに入れて更に揉んだら...

漬物石を乗せて２～３時間放置！！

すると...まだ少しシャキシャキ感が残っていながら

ピリ辛の漬物が完成！

とても手抜きですが...酒の肴にはピッタンコ♪
ブログ一覧 | 食べ物・グルメ･酒 | 日記
Posted at 2009/03/11 22:05:03

   

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この記事へのコメント

まっ９
2009年3月11日 23:33
ものは違いますが、お茶を買う時代が来るとは想像も付きませんでしたｗ
コメントへの返答
2009年3月12日 23:45
モノの価値観は時代と共に変わるんだねぇ...

とか言うのは歳を取った証拠かな？（爆）

   

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「コッチ時間で朝8:00～ ビール飲みながら
サッカー観戦！旨い酒になって良かった♪ 」
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