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2010年12月08日

晩御飯

卵を大量に頂いたので
今夜は　オム♪　にしました！

その昔...伊丹十三監督の映画：タンポポを観てから
オムライス修行を独学で学びました（笑）

映画の主なストーリーは、タンポポと呼ばれる主人公の
宮本信子が通りすがりの運転手に助けられて
ラーメン店を建て直す話だけど
色んな食にまつわるエピソードも盛り込まれていて
その中で、
危篤の妻にチャーハンを作らせる男と
子供にオムライスを作ってあげる　ホームレス
のシーンが印象深くて真似して、何回も作ったモンです！

まぁ.....簡単ですが　チキンライスを作り
卵を焼くだけ！ですけど
肝は卵に牛乳を少し入れると
ふわっと仕上がるので◎です♪
余熱も計算してフライパンを揺らしながら火から離すと
真ん中トロ～リに仕上がります♪

ブログ一覧 | 食べ物・グルメ･酒 | 日記
Posted at 2010/12/08 23:32:07

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ガンちゃん@GK5ＲＳ 2010年12月8日 23:38 ☆美味しそう…	コメントへの返答 2010年12月9日 0:08 出前は終りました！（笑）
うぃん♪ 2010年12月8日 23:55 映画は私もみました見てる最中からお腹が空いて大変でした(笑) あのオムライスのトロトロ感をなかなか再現できませんまだまだ修行が必要ですわ(^o^;)	コメントへの返答 2010年12月9日 0:10 何回観ても面白い映画です♪ トロトロにする為に、牛乳を混ぜれば固まりにくいのですよ♪ ホントは生クリームが◎だと思いますけど♪ 料理の鍛錬続けつつ...婚活中です（爆）
hide's 2010年12月9日 11:51 ここでも凝り性が発揮されてますな～！？	コメントへの返答 2010年12月12日 23:02 いえいえ！中途半端な凝り性ですから（＾＾;）ここからデミグラスソースまで自作すれば完璧な変態凝り性？になれるのですが... （笑）
ひで君yj 2010年12月10日 21:24 こんばんは～(^0^)/ 美味しそうです！是非食べてみたいです(o^0^)o 飲んだ後も私ペロリと食べれそうです！今度卵に牛乳を試してみますね(^-^)g	コメントへの返答 2010年12月12日 23:04 人に提供出来るクオリティーはありませんよ！いつかは？飲食店をしたいですが...♪ 牛乳は卵を緩くしてクリーミーになるのですが無ければコーヒーに入れるミルクを入れても卵が高い卵になった様に美味しくなりますよ♪

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