マルチェロ　ＸＸのブログ一覧

昼に－５℃とかで

物凄～く寒かったのに

夜には、いったい何度？みたいな冷え込みでしたが

どうしても行きたくて...

久々に　ココの店に！！

いつも予約しないと座れない程なのですが...

さすがに極寒の平日の夜は空いているだろう...と

いきなりタクシーで行ったら...

奇跡的？に座れましたが...満席(￣ｍ￣*)

さすが安くて美味くて人気の店です♪

で...やはり新鮮で美味しい内蔵系ばかり...

塩ホルモン５人前・塩ミノ・塩牛タン...を堪能しつつ

ビール～サワーを散々飲みまくり！

〆に具材がない”かけ冷麺”を食べ...

で２人で￥８０００でした♪凄い沢山飲んだのに安い♪

おかげで？寒いのに調子に乗って？

またまた繁華街までタクシーで移動...

オネェちゃん達とも☆乾杯してまいりました（*＾▽＾*）

さすがに...

もぅ～（牛の干支だから？のダジャレじゃないよ！笑）

いい加減...おせち...とか餅とか

飽きてきたので...

どうしても鶏の唐揚げが食べたくなったので...

ケンタとか、マックのナゲットとかホカ弁の唐揚げも

頭をよぎりましたが...自分の味付けが好きなので

面倒でしたが...わざわざ...スーパーへ！

地鶏を買って来て...下ごしらえ～下味を付けて...

で..その間に...ある材料でマーボー豆腐を...♪

で...好物のセロリ♪

冬は野菜不足になりがち？なのでキャベツも刻み...

唐揚げ...が...竜田揚げになりましたが...美味いから◎だわ(〃^∇^)ﾉ

メインは...ビールなんですがね（爆）

昨夜...

自炊（調理）のついでに...

粉を練って寝かしておいて...

ゴボウ・ニンジン...も水に浸しておきました♪

粉を寝かせるのは...食感も良くなるし...粉臭さも減少

乾燥させないように...丸秘の行程も施して...

一晩寝かせます！急ぐ時は１時間程度...

ゴボウ・ニンジンは...灰汁が少なくなるし

煮え易くなるので...

味付けは...豚肉とゴボウの出汁...を大事に

醤油と塩のみ！少々...

で...前ブログの好物が完成☆

手間は掛かりますが　安くて美味しい♪

ひっつみ（すいとん）

を、また作りました♪

いつ食べても...飽きません♪

飲んだ後でもペロッと食べれるのも◎

粉モノ...と麺類だけ！？で

生きていける男です( ´艸｀)プッ

今日の...

晩御飯？晩酌？

明日は祭日との事で...

飲みにも誘われましたが

朝から雪掻きetcで疲れたので自宅で引き篭もる事に♪

テキトーに酒の肴？を...

牛タンより酒に合う！豚タン...

アスパラ湯がいて...カラシ・マヨ・醤油で...

餃子（既製品を焼いただけ！）

長芋...柵切り！

ホントは長芋は天ぷらにしよう♪としたけど面倒で（^^;）

う～ん...最近、自炊は手抜きだな...(￣ｍ￣*)