マルチェロ　ＸＸのブログ一覧

仕事が終わってから...

バイト君がヤフーに出品してあった

TEINの車高調を落札してくれ！

...との事で延長・延長...の末に格安でゲット☆

開始から30分バトルの末でした。

それから帰りにスーパーで食材を選んでたら！

むっ！「カキ」が超～美味そう♪

しかも時間的に若干値引き済み！

早速調達して帰宅

「あいのり」に間に合う様に調理開始！

...とそこで前にTVでカキの名産地

・石巻の人がカキを鍋にする時は

片栗粉をまぶしてから入れる！と良い！

との事だったんで真似したら...

あら☆カキの周りをとろみが包みこんで

旨味も水分も逃がさずにイイ感じ♪

煮詰まっても固くもならないし◎

プリプリ◎もちろん豆腐は「例」の豆腐を投入～☆

(前のブログ参照)

やっぱり「土産土法」(漢字合ってるのかな？汗)

とは良く言った物ですね！

地元の物は地元の方法で調理が◎なんですね！

おかげで酒も進みました...＾e＾

盛岡人らしく？豆腐好きな私で冷奴・湯豆腐・鍋・マーボー豆腐などばど良く食すのですが遂に☆理想の豆腐に巡り会いました！
有名店の豆腐や手作りと名の付く豆腐は可能な限り購入して食してますが、食感は◎でも味が×だったり、冷えてれば◎でも煮れば×だったり、またはその逆だったり.....ナカナカ理想の豆腐に巡り会いませんでした。しか～し！先日、母親が外出ついでに旨い豆腐を買って来た！と言うので何気に食すと...「あ”～」何と「超～旨い☆」味も手作りらしく濃厚で◎なのに硬くなく、オマケに煮詰まってもあまり硬くならずに旨い！まるでヨーグルトを固めたみたい....は大袈裟ですが・そんな感じ！試しに昨日も食べたけど旨かったっす(＾e＾)
....でドコで買ったの？とラベルを見たら.......ええっ
「藤原とうふ店」 ならぬ
「藤原商店」おっ・惜しい～！
まるでハチロクじゃ無くてイツキのハチゴーだったみたいな...
(笑)