マルチェロ　ＸＸのブログ一覧

タイトルを見て...

「ドキッ」とした...あなた！！

大丈夫ですよ♪

...あなたの事も好きですよ(￣ε￣＠)

...と、金曜日だし...？今夜も泥酔のＸＸです！

ばんにちは★...またパクリ！

さてさて...

昨夜の料理でしたが...

大好きな鶏の唐揚げ！でした...♪

何故か？骨の付いた...通称：チューリップと言う部位が好きです！

子供の頃...骨の付いた鶏の唐揚げなんて...

運動会や遠足みたいなイベント時しか食べられなかったからか？

はたまたＴＶアニメ

【小さなバイキング・ビッケ】で

バイキングが骨付き肉を頬張るシーンに憧れたから？...(*´Д`)

もっと前だと...【はじめ人間ギャートルズ】で

マンモスの肉...とかって固そぅな肉を

骨から食いちぎってるシーンに子供心に憧れて...

良くスーパーの食肉売り場で【マンモスの肉】が無いか？探しました（爆）

おっと...話はそれましたが...

そんな感じなので、私は唐揚げにはウルサク！

自分で作るのが一番☆と思っております♪

作り方は...

まず...鶏肉を塩・胡椒して...ビニール袋に入れて

酒・生姜・醤油を入れて揉み揉み...します（；´Д`）違うモノ揉んじゃ駄目♪

そのまま...５～１０分放置したら...取り出して

片栗粉と小麦粉を５：５でまぶします！

で高めの温度の油で表面がキツネ色になるまで揚げます！

揚げて...油を一端、切った後...電子レンジに入れて約２～３分

これで完成♪...あら！簡単♪

表面カリカリ...中身がジューシーの唐揚げの出来上がり♪

簡単だが...惜しむべきは...

揚げ物やった後には揚げ油がスグ駄目になるのが嫌(￣ｍ￣*)