続々・今日のカクテル：パーフェクト・ロブ・ロイ

　期間限定・今日のカクテルの夏バージョンです。定番カクテルは既に出尽くした感があるのでニッチなものが多くなります。

　まずはパーフェクト・ロブ・ロイ。パーフェクト・マティーニのジンをスコッチウイスキーに変えたレシピですが、ロブ・ロイの方はマンハッタンのカナディアンウイスキーをスコッチウイスキーに変えたもの。整合性にやや難がありますが細かいことは気にしないということで・・・。
　スコッチウイスキーのピートにベルモット、レモンが複合した芳醇な香りが特徴。味も濃厚。

レシピ：
スコッチウイスキー４０ｍｌ、ドライ・ベルモット１０ｍｌ、スイート・ベルモット１０ｍｌをステアしカクテルグラスに注ぐ。らせん状に切ったレモンの皮を飾る。