早太郎のベトコンラーメン

めんカラ亭がスタートして
どうしても忘れられない絶品らーめんがあるのを思い出して

いつか必ずUPしたいと思っていたのが

名古屋近郊に３０年くらい前から屋台であちこちにあった

《早太郎》　の　ベトコンラーメン！

実はこの早太郎　１０年近く前からあちこちの屋台
どんどん消えて行って
ネットや口コミで探しに探してやっと見つけました。

が！今日のこの店　屋台じゃなく
ビルの１階に店舗を構えていたからビックリ！

名前は同じでも　全然関係ない店かも…

と思って、店主に
ここは　昔あちこちにあった屋台の早太郎とは関係ないの？と聞いてみたら

いや　関係なくはないよ

と曖昧な返事(>_<)

まあいいや　ベトコンラーメンある？

あるよ！

この会話から　俺はあのベトコンラーメンが食べられると思ってワクワク（≧∇≦）

おまたせ～

って出てきたのが上の写真のラーメン

まずはレンゲでスープを１口・・・
違う！俺の求めるベトコンラーメンじゃない(-"-)
大将　これ　ベトコンじゃないよ！

いや、これがベトコンだよ！

話しを聞くと　早太郎ってのは　ラーメンの麺を卸している会社（？）なんだって

屋台の早太郎は　早太郎から初期投資とラーメン作りのノウハウを伝授してもらって
始めた人がやっていたらしいんだけど

早太郎の麺の値段が高くなって、みんな辞めて行ったらしい

ここの大将は　麺は早太郎から買っているけど
味付けは独自の味付けなんだって(^_^;)

マズくはない、確かにマズくはないんだけど
あの、ニンニクたっぷりの味を期待していた俺は
裏切られたような感じで点数はつけられないや(-_-;)

麺は細麺でスープとよくからむ最高の麺

出てきたラーメン見た時は　これこれ！と思ったけど

あの　ニンニクそのものが鼻から出て来そうなくらいの味じゃなかったのが
残念でたまりません(T_T)

いつか必ずあの味を見つけてアップします(^^ゞ