【お手軽燻製つまみ】☆Smoking Boogie⑦☆【30分の熱燻】

みなさま　お姉様　ごきげんよう♪

スパムとかに入り団子とやきとり（もも・かわ）を燻してみました








これはどの食材も大☆成☆功！！でありましてよ





チップはヒッコリーを手のひらにひとつかみ＋サクラを指でひとつまみとしてみました
15分燻した後にちょいと休ませて 食す前にレンチンしてあちちでホットにすれば美味美味でありましてよ

スパムはそのままだと結構しょっぱいのですが 燻し風味がソレを和らげてくれました

かに入り団子もそのままだと意外と淡白な味わいであるのですが 燻すことによりコクと深みがプラス
練り物と燻しの相性は◎でございます

やきとり（もも・かわ）はタレ付きだったので燻し風味が付きすぎてしまうやも？と心配したのですが これが杞憂
スーパーの単調なタレ味が高級感溢れ出る味へと大変身となったのですヨ
香りがですね これまたイイ！！のです ☆絶品☆なのです

今回の発見はタレ系がついている食材に燻しが美味いほうへとキク！ということ
この次は安価なソース煮込みハンバーグやミートボールにもチャレンジしてみたいですわね