mark0924のブログ一覧

久しぶりに長良川の天然鮎を食べに行きました
場所は美濃市の北にあるヤナ併設の人気店で
みやちかさん
長良川右岸にある川を眺めながら
鮎を食べられるお店です







予約でほぼ満杯でしたが昼遅くで待ちが30分程でオシャレな屋内のテーブルに着けました





コースメニューの中でおすすめの膳を選択
大概鮎は塩焼きが一番美味しくて鮎の風味、香り、食感など他の鮎との旨みの比較も出来ます

日頃は和良川、馬瀬川に現地に赴き鮎を食べているとどうしてもこういった大型店のコースは苦手かもしれないと言うか塩焼きのみで十分
との結論になりました

自分の中では鮎の美味しさの順位は
岐阜県内なら

馬瀬川、和良川、付知川、高原川、吉田川、長良川の順かなぁ



ここのヤナは秋になるとひと晩に3万匹の鮎が
落ちるヤナとして有名です

なんと土日営業のうどん屋さんがありましたら

大谷寺の門前うどん屋さんは

はすいけ庵

高齢なご主人が本格的に
うどんを打ってました

つるりとした喉越しと腰のあ食感が
見事調和して
ゴマの香りが立つ逸品でした


大谷寺

1300年代建立らしい








つるつるの

冷やしゴマだれうどん
　　　　　６００円







こちらは冷やしうどん

　　　　　500円


　

メニュー


　安すぎです



こちらはいつもの人気店

越前おろし蕎麦の名店です

おろし蕎麦




かけそば




美味しすぎる麺の日でした

連日の猛暑日
我が街は夏は酷暑で有名な岐阜、、、
これじゃゴルフも出来ないし外にも出るのにもリスクが伴って億劫に

一週間前に蓼科への逃避行を計画して酷暑初日に
蓼科の三井の森蓼科GCへ3時間程の道のりです



30°Cを上回る事はありませんので
快適なゴルフが出来ましたが

何せ三井の森、レギュラーから距離が長い長い
歳と共に飛距離は落ちるばかりで、、、

まぁこんなもんですな




お泊まりは蓼科湖のほとりで
リニューアルされたホテルです




山小屋風を現代的にうまくリニューアルされてました




夕食は三井の森の近くの
竜神亭さん

帝国ホテルが経営参加している
ホテルライクなサービスが受けられる
レストランです

よく俳優の高橋秀樹さんが夏になると
利用されてますね




隣のテーブルからは
明らかに別荘族な感じです

味もサービスも申し分なくて
快適なディナータイムでした


次の日は
ホテルの朝食
綺麗になってます



ゴルフへ

フォレストカントリー三井の森
標高が高いゴルフ場です







オール洋芝のコースは北海道と同じ
からまつや赤松、白樺などに囲まれた
綺麗なコースです

まぁまぁが続きます



お泊まりは
女神湖畔の
コロシアムイン蓼科

古さはありますが
フランス料理が美味しくて
、、、



シェフおすすめのコースは
お得にフレンチを楽しめます

野菜もたっぷりで信州サーモンや
フォアグラ、ひらめ、お肉など
お腹満腹



朝食は卵料理
オムレツをチーズ入りでチョイス




トロリと美味しい

地元野菜もおいしい



さぁいつものコースに出発

白樺湖からビーナスライン
霧ヶ峰へ
そして下諏訪に







富士見では富士山見えました



乗鞍岳もクッキリ



諏訪湖に降りてきたら
スマートインター入口に
道の駅　諏訪湖にテラスが
出来てました


2階からは諏訪湖が一望出来ますが
夏の諏訪湖はあまり綺麗では無いので
冬だと良いかなぁ








駒ヶ根で初訪問のお蕎麦屋さん

予約して訪問しました

蕎麦ひねもす

粗挽きの十割蕎麦をメニューに、、、

三種の食べ比べをオーダーしましたが
どれもドンピシャと好みに合いました









良いお店に出会いました
高遠のお蕎麦屋さんとも交友もあり

信州において珍しい

粗挽きの十割蕎麦と在来種も扱う
名店でした

ここから2時間自宅には午後2時には到着しましたが
外は40°C越え
我慢の日々が続きます


さぁ次はどこ行こかー

どうして焼きそば何だろうと、、、

たまに食べたくなる

長浜から木本寄りにあった
広島焼き屋さん




広島焼きは食べる機会も少なく
美味しいさを知らないです
今回
やはり合わないなぁ
キャベツいっぱいなんだけど
水ぽくて甘味が、、、

コスパは高いとは思うんだけど

どこか美味しいお店はないんだろうか？




焼きそば

旨みが足らない理由が
よく分からない

薄味気味で自分で調整するのかなぁ

感動した富士宮焼きそばは
何なんだろう



　

北陸道のPA 水津

景色が良いのでお気に入りです
対面の半島の中程に
福井のハワイ
水島が見えてます　

ほんとエメラルド色したビーチです






福井到着

本日の目的一番

福井県で二軒しかない

ミシュラン二つ星🌟🌟
ゴエミヨ　　3トック

一燈さん

福井の素材に拘る日本料理店で
予約が取りやすくなり

初訪問
駅より少し離れた一軒家です







カウンター席で一品ずつ
丁寧に出してもらうスタイル
目の前で素材を調理しているところが
よく見えます

９皿程のコースでした


美味しさは折り紙つき
評判通りの美味しさでした





地方の星付き店は大抵
予約が取りやすく

コスパも高いですね

ここは当たりです


お宿はいつもの駅前のマリオット
シーズンオフなのか
激安のツインの素泊まりは

ビジホ並みの価格です


翌日は福井の北の果てにある
ジャパンセントラルゴルフクラブ
もう加賀は目の前です

１０何年も前に行った事がありました

選んだ理由は
二人乗りのカートでFW乗り入れが可能で
疲れ知らずで過ごせる事でした


バブルの匂いがするコース




今日も前半は調子良くて
２バーディ　１OBで
39





後半はいつもの自分に戻り

45
合計84は上出来

しかし待ち時間が、、、、

大挙押しかける老人達は
自分もです

5時間プレーになりました



帰りの

中部縦貫道は無料区間が多くて

福井から岐阜の白鳥まで無料で走行出来ます

途中未完成で九頭竜ダムとダム湖の
一般道を通りますが
福井と岐阜を最短で結んでます



郡上白鳥にあるピザ屋さん

リアゴンザさん

よくテレビでも紹介されてて

ミーハーに訪れました

マルゲリータSTG
水牛のチーズを使っているピッツァです




薄めの生地にチーズが乗ってるが

こちらも好みから外れてました
自分は生地がもっちりとして旨みが出るタイプが好きでした


今回は初訪問のお店3軒で
当たりは一軒ありましてので
ほぼ満足出来る内容でした

さぁ次どこ行こか〜

高山に岐阜で唯一のゴエミヨの3トックのフレンチレストランがあります
NIMさん
三回目の訪問です

なかなか日程が合わず電話予約が出来ない日から
食べログから予約が取れる様になりました

予約が取れたので東海北陸道を1.５H飛ばして到着です




土蔵の蔵を改築して2階にテーブルが二組のみでフランス帰りのシェフとフレンドリーな奥様で
サービスされてます

東京から飛騨高山に移住して数年になります

とても繊細で作り込まれた創作フランス料理は独創的で飛騨の素材を季節ごとに新鮮な味付けとソースを添えて余韻を残して訴え掛けて来ます



トマトの汁とオリーブ油


乾燥トマト


新タマネギ


カブ


鯛とつぶ貝


シカ肉と筍



チーズケーキに抹茶パウダー



　
苺とチョコ






マカロン

もうお腹満腹
久しぶりに作り込まれた料理を
味わう事が出来ました

お昼は9,000円
夜　　15,000円
とリーズナブル


帰りに
飛騨高山の人気店
トライ　ブルー
パン屋さんでお土産買って







サクサクの生地がとても繊細で美味しい
高山では外せないパン屋さんです

さぁ次どこ行こかー