フェリーで周遊その② 今回の目的地再上陸

もうすぐ松山観光港に到着します

瀬戸内の島々の間を縫って航行するので

天気が良くて綺麗な島の景色に感動！

このルート過去最高に楽しかったです


港到着後40分程の山坂道を登って行きます
少し狭いところもありますがナビに従って
到着しました


本日のお泊まり
インフィニティプールが印象的な




建築家　安藤忠雄氏の設計
有名な施設です

旧エリエール美術館とゲストハウスを

リゾートホテルとして営業してます


瀬戸内リトリート青凪





中庭も瀬戸内の島々をイメージしてあります




ダイニングルーム





部屋は7室全てスイートで

100m2以上広さがあります



ホテル内には美術品で、、









楽しみな
夕食は和食

料理長は銀座の⭐️⭐️
小十　出身
　
創作的な料理はどれも美味しく

手間かけて素材の旨さを表現してあります

テレ東のカンブリヤ宮殿にも、、、出てました

画像でも旨さは伝わって来ると思います


伊勢海老と野菜



エビと野菜がトロトロの食感に
煮込んであります
これは食感含めて美味しいです

それぞれの野菜も生き生きしてますね




他もワクワクして頂きました

瀬戸内は素材の宝庫なんです

それを活かす料理人次第でこんなにも
違うもんなんですね






夜は

真っ暗な中プールと本館が浮き出て
幻想的です





静かな館内はゆったりと時間が流れます




朝食は見た目普通な感じなんですが

口にすると、、、、

もう素晴らしい味付けなんです

流石、愛媛を代表する料理長ですね

朝から感動もんです





ご馳走様でした






さぁ今日は、、、、
最終日

チェックアウト

内容からだと想像出来ない程のリーズナブルさ
があります

この地ではこれが限界値なんでしょうね

その③に続く