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岐阜県と福井県を結ぶR158の山崩れから突貫工事でバイパスの橋が7/18日に開通しました

越前大野市に行ってきました
勿論、蕎麦、トンカツ狙いです



立派な仮設道路です
このまでで良いんじゃ無いと思います

約40億円とニュースにありました

山崩れ現場はかなり範囲が広くて土量も
凄いです

長く通行止になって道の駅などのお客さんが80%減少して地域の経済に打撃を与えていました

最初のお店です
久ちゃん食堂

お婆さんが手打ちの蕎麦とうどんやおむすび
などがメニューです

そば、うどんも粉100%で手打ち麺です


もっちりしたひらめんに
出汁は極限の薄味でまるで
お吸い物のようでした




ひきぐるみの田舎そばのおろしです

これも優しい味付けで美味しい

元はお寿司屋さんのメニューだった様です

お寿司屋さんの店前のプレハブですね



店内はテーブル席が２つで5〜6人もはいれば
いっぱい🈵です




荒島の道の駅に寄ってから
2件目の食堂
福井はソースカツ丼が有名なんですが
ここは醤油カツ丼の発祥の店

お食事処　しもむら

カツ丼とおろしのセット
1,380円



ソースを自分なりにかけて頂くタイプです
醤油はそれ程塩辛くも無く
カラッと上がったカツが美味しくて
ジューシーです

ソースカツ丼より美味しかった

おろしは普通でおまけ程度です



卵カツ丼とおろしのセット
1,380円

これも美味しい

お肉は少し薄めにカットされてますので
食べやすくて醤油の風味や香ばしい匂いが
食欲をそそります




店内はかなり広く席数も多いですが
開店11時には即満席

退店時には10組の行列ができてます




香ばしい醤油カツ丼がこのお店の売りなんです
確かにソースカツ丼も人気だけど
たまには変化球もと思わせる味と
お得感でした