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  5. 飛鸞　神楽(KAGURA) [まんけん]
さけ　ふろ　ゆき　うま
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2023年05月06日

飛鸞　神楽(KAGURA)

飛鸞　神楽(KAGURA) 昨日は「飛鸞　神楽(KAGURA)」を飲みました
長崎県平戸市　森酒造場のお酒です

使用米は山田錦　精米歩合はラベル表記ありませんが、蔵元HPによると55％とのこと
生酛造りの無濾過生原酒　しかしアルコール度は13度と低アルコールです

前回飲んだ「にこまる」は飛鸞のベーシックな1本に対して、こちらの「神楽」は異端児
生酛のムロゲン、開栓注意の暴れ馬？
さてさて、どんな1本なのでしょうか








それでは呑んでみます



最初のひと口めはピチピチ　シュワシュワ
しかし思ったほどの酸は感じられず、アルコール度数が低いこともあって穏やかに感じます
飲みやすいお酒で美味しいのですが、もっと強烈な個性を期待していただけあって…

変態舌の私にはちょっと物足りなく感じました
期待値が大きすぎたのかも(^^;
ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2023/05/17 09:54:22

   

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日本酒 飛鸞 山田錦 森酒造場 長崎県のお酒
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