堤防釣りの翌日と翌々日の夕食

今回は穴子と舌平目を同僚が1尾づつ釣り上げたので、それを頂き、当日は穴子の白焼きを食し、翌日は、舌平目のムニエルを頂きました。
今回はベーシックに舌平目に塩胡椒をして強力粉を付け、オリーブオイル少々にバターを溶かし、ニンニクをクラッシュし風味つけをし、じっくり焼あげました。
新鮮で大き目の舌平目だったので、非常に美味。もう1尾釣れたら良かったのに^^;


そして本日の夕食は、キスのフライと以前にマタカ釣り行った時に船宿で貰ったエビを海老カツにして頂きました。キスは小さ目だったのがちょっと残念ですが、なんとか夕食になって良かったです。家は自給自足ですからｗｗｗ

って事で、釣った魚は使い果たしました。

次回はイサキリベンジです。