久しぶりの休日に息抜き？

はやいものでもう2月ｗｗｗ
1月は、毎週末実家へのドライブ？で、土日で掃除洗濯と食事を作り帰宅。と言ったスケジュールで過ごしていたら、最後の最後で僕がダウンｗｗｗ
先週頭に熱と腹痛で2日間寝込んでました^^;
少しだけ介護の辛さを感じた一か月間でした。ルーティンでされている方を思うと頭が下がります。

さて、2月に入った最初の週末、近場の港で鰯が湧いていて入れ食いってな情報を仕入れておりましたが、ちょっと体調的に厳しかったので、無理せず自宅待機？？？
掃除や洗濯、それと寝込んだ時に出した布団やシーツの乾燥や洗濯と買い物などしていたら、土曜日は過ぎ去り…

日曜日も残りの掃除をしたら午前は過ぎ・・・ステルヴィオの洗車をしたいと思ったけど、高圧洗車機で融雪剤を除去したつもりになりました。
で、久しぶりに自分の為に夕食を。

土曜日に魚屋さんに行ったけど、これといってなく、初めてのフエフキダイを購入。
これ40㎝位のが600円位。それにヤリイカと安かった穴子を4尾購入。
土曜日と日曜日に分けて食べました。

このフエフキダイ、脂が凄い乗っていて美味しかった。
刺身はちょと磯臭かったかな。
アラを煮つけましたが、これが最高に旨かった。次回は煮つけかな。
今回は醤油ベースで砂糖は、ティースプーン1杯のみで味醂と酒、それに白だしと昆布だしを加えて煮込みました。

穴子は、煮つけと白焼きで美味しく頂きました。
穴子好きなんでウマウマです。

あとは、クレソンとレタスとトマトのサラダをそえて


体調が悪かったり忙しかったりで、1月は外食とお弁当を購入して過ごしたので、久しぶりに喰いすぎました。満腹♪

さて、今週末は船が出れば青物狙って釣りです！！！
目指せトロサワラ！！