マタカ釣り後の食事　マタカ（鱸）のアラ煮とカツオのフライ、自家製タルタル添え

水曜日の夜に釣りに行き、木曜日と土曜日に刺身にムニエルと頂きました。
続く日曜日は、アラ煮です。
50㎝の大きさだったので、鱸尽くしにすれば一気に食べられましたが、、、
最近、釣った後はづっと同じ魚ばかりなので飽きが^^;
って事で、少しづつ消化する作戦に。。。まぁ、1尾しか釣れなかったからんですけどね^^;

って事で、日曜日も色々家で作業したかったのですが、夜釣りでステルビオ君が虫だらけになったので、簡易洗車もしたく、毎度のバタバタです。
朝、買い物とペットボトルやらガラスやらのゴミ捨てに出掛け、そのまま、ホームセンターで材料購入し、スーパーで買い物がてら行きたかったラーメン屋で昼食
食べて、帰りに洗車♪小雨が降る中の洗車となりましたｗｗｗ
虫が取れた事と試したいケミカルがあったので、一部分のみ施工。
ただ、雨の中だったので、本来の使用方法では無いので、評価は後日。

って事で、家に帰ってきて、庖丁を簡単に研いで、いざ作業開始。
釣りのための、防水バッテリーケースの作成です。

収納ケースに仕切りを作ってバッテリーを納め、電源を取れる様にするだけのD.I.Y感満天の代物です。
バイク用？のリチウムバッテリーに端子を用いて配線し、ケースに穴あけしボルトナットで固定し外部から鰐口で電動リールの電源を取れる様にしました。
むき出しの電源部のボルトの頭は、コーキングで絶縁、仕切り版はアロンアルファでスポット接続しコーキングで防水と固定を実施しております。

残りのスペースには錘や仕掛けをしまえるようにしております。月末の釣りが楽しみになりました。

って前置きは長くなりましたが、そんな日の夕食は、まずはタルタル作り。
そすて、冷ややっこの上にザーサイのみじん切りにネギとゴマあるラで和えたものを薬味としてのせました。
メインは、アラ煮です。昨晩、ムニエル作った際に残った頭と中骨などを煮付けておきました。今回は薄味で砂糖少な目。
美味しく頂けました。
それともう一つのメイン、カツオのフライ（レアー）に自家製タルタルソース添え。以前に残ったカツオに衣を付けて冷凍保存しておいたものを揚げました。
冷凍して冷たかったので、丁度良い塩梅で半生になり、狙い通りで久しぶりに満足♪
こちらも美味しくいただけました。

って事で駆け足で週末が過ぎ去りました。。。。
今から怒涛の仕事に突入してきます。