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2023年03月13日

甘鯛釣りの釣果と料理

甘鯛釣りの釣果と料理
土曜日の甘鯛釣りで甘鯛二尾とレンコダイ一尾釣りましたが持ち帰りは甘鯛三尾にレンコダイ四尾です。
甘鯛一尾とレンコダイ二尾は干物に。
その他は、下処理のみで日曜日の夕食に甘鯛の昆布締めと松笠揚げにレンコダイの塩焼きをいただきました。

甘鯛の松笠揚げは安定の旨さ。いくらでも食べられる。
レンコダイも脂乗り乗りで旨かった。
満足な夕食でした。

月曜日の夕食は松笠揚げかな?
ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2023/03/13 08:14:17

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この記事へのコメント

2023年3月14日 1:59
松笠揚げってウロコをつけたまま揚げることなんですね。
美味しそう♪
コメントへの返答
2023年3月14日 6:07
甘鯛のフワフワな身にウロコが開いてサクサクして食感が良く美味しいかったです。
甘鯛は旨いですね。

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「750バーツでNOS品ゲットした。
ラージケースエンジンのオーバーホールに段々近づいている。
もう少し頑張ると、あと50年乗れる様になる?」
何シテル?   02/11 14:43
バイクが好きで、色々所有。30台位乗り換えたでしょうか?? 所有しているゴリラは、EG回りに車体と一通り弄って、アイドリングしない状態wwwオニギリはやり...
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