甘鯛釣りの釣果と料理

土曜日の甘鯛釣りで甘鯛二尾とレンコダイ一尾釣りましたが持ち帰りは甘鯛三尾にレンコダイ四尾です。
甘鯛一尾とレンコダイ二尾は干物に。
その他は、下処理のみで日曜日の夕食に甘鯛の昆布締めと松笠揚げにレンコダイの塩焼きをいただきました。

甘鯛の松笠揚げは安定の旨さ。いくらでも食べられる。
レンコダイも脂乗り乗りで旨かった。
満足な夕食でした。

月曜日の夕食は松笠揚げかな？