K2SKISSのブログ一覧

GW後半は4日の朝？夜中1時半に起きて2時半に自宅を出発。
上高地に向けて車を走らせます。
アカンダナ駐車場に5時過ぎに到着し急ぎハイキングの準備してバスに乗り込みます。
何とか混雑に巻き込まれず上高地に到着。
先ずは河童橋から、明神池へ気持ち良く歩きます。



まだ朝が早く明神池までは快適でした。
天気も良く最高な気分でしたが、、、
明神池から河童橋への帰路は、かなりの人手となってました💦
河童橋で休憩し、おやつを補給し大正池へ向かいます。



途中にウェストンのレリーフを見学し




大正池に。河童橋から大正池へは、激混みです。
歩き難い、、、って事で、体力作りとし早足で。
大正池を軽く見学し、ランチに向かいます。
そう、上高地と言えば帝国ホテルです。

ランチ開始の11時を目指してましたが、、11時半に到着。
数組待ちで何とかレストランに入る事が出来ました。
テーブルに案内される頃には待ちが長くなっていてギリセーフでした。


で、帝国ホテルと言えばカレーです。美味しく頂いて、食後のコーヒーは、、、ほうじ茶かと思う位薄い、、、お代わりは濃くなっていましたから、、
パックをポットに入れているのかな、、、
まずくは無かったけどイマイチ。そして会計は、、、請求書とカード渡すとキャッシャーへ行ってくれとな、、、しかもキャッシャーは離れた場所でした💦何でテーブルチャージじ無いの？って感じで、2人で10,000円でした。🐽かなり贅沢してしまった💦💦
後で気づきましたが、軽食のレストランでアフターヌーンティーが5,000円だったので、そっちのが良かったかも💦
まぁ、カツもカレーも絶品だったから良いか、、、
食事の後は上高地バスターミナルへ向けてもうひと頑張りです。

って事で、その2に続きます。

GW前半に帰省した際に好きなパン屋に行き、パンを仕入れて来ましたので早速食べ比べ。
連休の前の週に三河山中の有名なドイツパン屋さんで買って来たパンを冷凍しておきました。

写真左がリンデ、右がミンデン。
多分同じ種類、系統のパンかなと思います。
練り込まれたナッツがリンデのパンのが多く、また、水分が多く密度感が有り、ドイツパン特有の酸っぱ味が強いです。
一方、ミンデンは軽い感じで、周りに付いているケシとかゴマとか大麦？が多く香ばしい感じですが、どっしり感や酸っぱ味は少なく軽く柔らかです。
個人的には、リンデの方が好きですがミンデンも中々美味しいです。
ミンデンでは、次回？ロッケンブロートみたいなやつを買って味わってみたいかな。1番好きなパンなんで。
って事でGWは暦通りの出勤だったので、前半は終了です。
後半は一度行って見たかった場所へ行って来ましたので、またアップします。

アルファスパイダーの助手席側のスピーカーから音が出なくなったので、配線確認と左右のバッフルにスピーカーの取り付けネジの増し締めをしました。
スピーカーから音が出なくなった時にジリジリノイズが入ってから出なくなったのでアンプか配線の接触不良かを疑い、配線の確認から。
配線で一番怪しいのが、スピーカーとの端子なんでスピーカーを外して見ると端子は接続されていますが白く粉を吹いて緩かったので、端子を磨き、きつく接続出来る様にメス側を潰してから平端子を接続。
無事音が出たので一安心。
せっかくなんで、スピーカーバッフルの増し締めをして、運転席側もスピーカーの点検と増し締めを。かなり緩んでいたので丁度良かったです。
後は、エンジンルームの点検。
ステアリングオイル、クーラント、ブレーキのオイルは全て規定値上限で異常無し。
ステアリングオイルホースのカシメ部分からオイルが滲んでいるのと、タイミングバリエーターの辺りにオイルが滲んでいるのが気になりますが、たれている訳では無いから様子見かな。

因みに工具もクラッシックに、、、
今は懐かしいベータの初期物のコンビネーションです。
しかも、初期ロット品。バイクの車載として活躍しましたが、今はアルファスパイダーの車載として活躍？お守りとしてトランクに積んでいます。

GW前半は実家に帰省しています。
で、実家に帰省すると、、、ご飯を作ることになります💦

って事で、魚耕と東信水産でお魚を大量？に仕入れ料理開始です。
買い物は、カマスを塩焼き様に捌いてもらい、イワシも同様に。
ぷりっぷりのイサキがあったので、ワタと鱗を落として貰い、白子は取っておいてもらいました。
あとは、ホタルイカにカツオのタタキとシジミを購入し買い物は終了てす。

そんな夕食は、カツオのタタキとイサキの刺身と焼きしも造りにイサキの白子ポン酢、ホタルイカにカマスの塩焼きと春キャベツと新玉ねぎのサラダとスナップエンドウで、春を満喫しました。

イサキは見た目通りぷりっぷりで、脂ノリノリ、カマスも美味しく満足な夕食となりました。

因みにイワシは煮付けて明日の惣菜としました。

茶臼山の麓に向かう道中の道の駅に山菜が沢山売っていたので、ある種類全て購入しました。行者ニンニクは珍しいですが、野生の山ウドはかなりレアです。後で食べるのが楽しみです。

って事で、パン買ってハイキングし帰宅したのは16時過ぎ。
休む間も無く綺麗に洗浄処理してアク抜きに💦
山菜はこれがあるから面倒臭いですね。
ワラビとウドのアク抜きをして、早速調理開始です。
凝った調理は無いから簡単？
こごみは軽く湯がいてそのままと天ぷらにして頂きます。わらもそのまま。
行者ニンニクはレンチンしてお浸しで。
味付けはめんつゆにアゴの醤油出汁を加えて軽く和え、卵黄を乗せたら出来上がり。

山ウドは、穂先は天ぷらにして、皮はきんぴらに。
本体は酢味噌和えで頂きました。
この山ウド、、白い養殖物と違い、エグ味と匂いが凄いです。
山フキの匂いとそっくりなエグイ山菜の匂いが、、
特に皮が臭く、きんぴらは独特の香りとエグ味が有ります。

さてお味は、、行者ニンニクの圧勝です。メチャクチャ旨い。
箸が止まりません。
ウドも慣れてくると食べられます。酢味噌和えはウドの味わいにエグイ匂いが鼻に抜けていきます。
って事で山菜三昧な夕食でした。
ダイエットになったかな💦