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これでやっと鯵を食べ切りました。
大味な感じでしたが、塩焼きは中々美味かったです。
刺身は尺位が美味しくいただけますね。
芋煮は鯵と鯛のアラを干して焼いたもので出汁を取り作りました。
今回は持ち帰りも多くは無かったので、アラもしっかり活躍してもらい無駄なく頂いております。
後は冷蔵庫に刺身用の熟成真鯛と野〆になった塩焼きか煮付け用の真鯛が1尾づつになりました。
連休中には消費できるかな💦

だいぶ魚も飽きてきましたが、冷蔵庫は釣り上げた魚でまだいっぱい、、、
昨日の鯛めしの出汁をとったアラが残っているので、水を足して味を整えて、、、
なんちゃってマース煮を作り、残り物のスズキのあら炊きと頂きました。
美味しく頂きましたが、残念ながら冷蔵庫の魚達は減りません。
明日は少し減らして残りは冷凍かな？

釣りから3回目の夕食です。
今日は鯛めしと50強の巨大鯵をアジフライにします。
先ずは真鯛のアラを朝一干して夕方まで干物にします。
干したアラを軽く焼いてから出汁取りをします。
また、鯛の身はあらかじめ３枚におろし中骨を抜いて、こちらも軽く焼いておきます。
炊飯器へは、昆布を入れ、焼いた鯛の身と鯛出汁で炊きます。
テラ鯵は大きすぎるので、３枚におろして更に半分にしてからフライにしました。フライにしたら縮んだので小さく見えますが、、、、
厚みが凄いです。2㎝位、、4分の1にした一切れでお腹いっぱい💦
刺身より遥かに美味かったです。
鯛めしは安定の旨さ、、満腹、ご馳走さまでした。

真鯛釣り2回目の夕食は天ぷらです。
鯛を沢山釣ると天ぷらが食べたくなります。
鯛のては美味いんで。
野菜は、人参、ピーマン、さつまいも、椎茸、南瓜でした。
茄子を買っていたんですが、、天ぷらにするの忘れました💦
それと残り物のスズキのあら炊き。
更に鯛のアラの味噌汁。
美味しく頂きました。
スズキの
あら炊きとご飯は食べきれませんでした、、、
さて、明日はテラ鯵のフライと鯛めしかな？

釣り当日は捌いて終わり。
翌日は朝から色々な用事を済ますと、、、もう4時となりました。
夕食作らないと
って事で、鯛の天ぷらに刺身、鯛めしの予定でしたが、作り出すと体調がイマイチで、天ぷらの材料と鯛を天ぷら用に捌いてダウン。
少し休み刺身用に真鯛とテラ鯵を捌いて、終了としました。
で結局、真鯛の刺身と湯霜造りにテラ鯵の刺身を共に半身づつで。
真鯛はまあまあ美味しかったですが、鯵は大味で固く少しイマイチかな。新鮮で美味いは美味いんですけど、尺位が一番美味いですね。