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g.ARASHIのブログ一覧

2013年11月23日 イイね!

「大吉田の日」

2013年11月19日(火)のランチ

この日の社食は昨日に引き続き、新得町そばフェア。
昨日は冷たい蕎麦でしたが、今日は温かい「たぬきそば」だと。
朝から同僚たちとその話題で盛り上がり(笑)
早く行かないと売り切れちゃうよっと。

ところが私の午前の仕事が長引いて、慌てて会社へ戻ったのが12時半頃。

すでに食べたという同僚たちから感想を聞くと、
「蕎麦がダルダルでありゃぁ駄目だよねぇ~」とか、
「全然美味しくなかったよぉ〜」とか、評判がまるで駄目なの (^_^;)

あらま〜 そうでしたか〜
それは、行けなくって良かった〜(笑)

同僚たちが人柱になってくれたお陰で、美味しくないものにお金を使わずに済みました(爆)

社食には他に食べたいものが無かったので、お外へ出掛けることにしました (^^)

それでは、前から気になっていたアノお店の巨大かき揚げを食べに行ってみましょう〜♪

向かった先は そば処 大吉田

店先に着くと目に飛び込んできたのがこの↓立て看板




なになに? 
本日特売日
大吉田の日

天ぷらそば 350円 → 250円  ですと!

巨大かき揚げの「大吉田そば」を食べる予定でしたが、これは天ぷらそばを食べないとイケませんね。

券売機で250円の天ぷらそばと玉子、大盛りの食券も購入して空いてる席へ着席。

時刻はもうすぐ午後2時半ってところでしたが、お客のみなさん流石にご存知なのか、席は常に満席状態。
並ぶほどでは有りませんが、席が空いたら直ぐに次のお客が入ってくるといった感じで、滅茶苦茶繁盛してました。

お店おの方の言葉を聞いていたら、どうやら天ぷらそばが100円サービスというのでは無く、天ぷら(かき揚げ)が無料サービスってことようでした。

なので、天ぷらそばに限らず、他のセットメニュー、例えばミニカツ丼セットを注文したらかき揚げがサービスで付いてくる、といった感じ。

盛りそば250円を注文したらかき揚げが付いてくる。

このサービス、良いですね〜 (*^-^)b

天ぷらそばだけじゃなくって、どんなメニューを頼んでも、みな等しく同じサービスが受けられるとは、とっても良いサービスですね。

毎月19日が「大吉田の日」なのか、ほかの決まりが有るのか、この日は店員さんが忙しすぎてて聞けませんでしたが、次回伺った時に聞いてみたいと思います。


さて、着席してからどのくらい経ったでしょうか?
6〜7分位だったかしら?
もっと掛かったような・・・ でも、10分は待っていないと思いますが、やっぱり「そば茹でたて」、提供時間が掛かりますね。

でも、美味しい蕎麦が食べられるんですから、私は全然平気ですよ (^^)

いよいよ私の「天玉そば大盛り(天ぷらサービス)」500円→400円がやってきました。




流石にこの日は天ぷらを揚げるのもフル回転のようで、かき揚げは揚げたてで、サクッサクです (^_^)v


生卵を箸でプスッと刺して崩して、そばを絡めて 
頂っきまーーーす (*^_^*)





う~~~ん

美味し〜〜〜い ♪♪♪

お蕎麦もお汁も熱っ々で、最高ですよ。

今まで書くのを忘れてましたが、このお店、ドンブリを釜の湯かなんかで温めてからお蕎麦を盛っているんです。
一手間を惜しまずに掛けることで、熱い蕎麦が冷めること無く提供されるんですね。

寒い時期になると、こういった一手間が全体の味をも左右してくるんでしょうね。
ラーメン屋さんでも、ドンブリを温めてから盛って提供するお店なんて極少数ですよね。

感動したっ!


ただね、まだ熱いこの時期はドンブリが熱すぎて持ていないので汁を飲むときや蕎麦を食べるときでも苦労するのよね(笑)

さらに、汁が全然冷めてないから、気を付けて食べてるんですが毎回、口の中をやけどしてます(爆)

ゆっくり食べれば良いんでしょうが、蕎麦がのびる前に食べなきゃ!っと早食いしちゃうのよねぇ(汗)


天玉そば大盛り、とっても美味しゅうございました。

天ぷらサービスでも、手抜きなしです。

満足しました。

ごちそうさまでした m(_ _)m








Posted at 2013/11/24 08:57:21 | コメント(0) | トラックバック(0) | お食事 | グルメ/料理
2013年11月22日 イイね!

「1人鍋」さくら水産@新橋1丁目店

2013年11月18日(月)のランチ

この日の仕事は外。
昼は暖かかったので、ダウンコートではなく軽装で出かけたら、夕方から猛烈に寒くなってきた (><;)
凍えちゃったよ。

お腹も空いたし、自宅までは保ちそうに無い。

ってことで、駅までの帰り道の途中にあるコチラのお店へ

さくら水産 新橋一丁目店
東京都港区新橋1-16-4 あさひ銀行新橋ビル地下1階
TEL:03-5157-1474
11:00〜14:00
16:00〜23:30(LO22:45)
無休


寒いけど、まずはビール(笑)
黒ラベル 483円







お通し 262円







「アジのたたき」 294円




このアジのたたきは滅茶苦茶早く出てきたね〜
三枚に下ろしてあって、皮も剥いてあって、後は叩くだけの状態まで仕込んであったのかしら?
色味もそんな感じだよね f^_^;




さっそく熱燗大徳利 409円








「まぐろ中とろ」 409円




この中トロは時間が掛かったねぇ・・・
たぶん、凍ってたんでしょうね。
僕の前に登場しても、白い冷気が漂ってたもの(笑)






1人鍋で「牡蠣鍋」 504円




牡蠣は4〜5粒くらいだったかな?
お店の方が、「牡蠣はよく火を通してから召し上がってください」って(汗)
でもね、食べてみたらとっても美味しかったよ。
牡蠣の甘〜い風味と香りも有って、この鍋美味しい (^_^)v

牡蠣の他は白菜、長ネギ、水菜、舞茸、マロニー、お豆腐、油揚げなど。

不思議な味の汁でとっても美味しかったです。



鍋を食べてたら暑くなってきちゃったので
さくら水産オリジナル地酒 「さくら心」 189円




189円って、安いね〜〜〜!!!
お味も普通に美味しいお酒ででしたよ。
これは、アリ!だね。




鍋の具を食べ終わったら
「鍋友ごはんセット」 189円




ちゃんとご飯はぬめり?ネバネバ?を取るために洗ってあるし、玉子が付いて189円って、素晴らしいですね〜♪



湧いた鍋に・・・




ご飯を投入して・・・

玉子でとじる






一味を振り振りして




んーーーーー 美味しい〜 v(=∩_∩=)

いや〜 お腹いっぱい。





喉が乾いちゃったので、最後にさっぱりしようと
「シークワーサーハイ」 294円




甘ーーーい!!!
・・・なんだか人工甘味料のような味がバリバリで、ぜんぜんサッパリしなーい (T_T)

コイツは失敗だったね。
無難にレモンハイ程度にしておくべきでしたね。



汗をかきながら、無事に1人鍋を完食




凍えていた体はすっかりアチチになりました。
体もお腹もほんわかです。

お腹もいっぱいだし、お料理はどれも美味しかったし。

さくら水産、良いね!

これだけ飲んで食べて3千円位。
最後のシークワーサーを止めておけば、お釣りが来るほどでしたね。

これはまた近々行きそうです。

ごちそうさまでした m(_ _)m



Posted at 2013/11/22 13:44:48 | コメント(1) | トラックバック(0) | 日記
2013年11月21日 イイね!

「新得町そば御膳」

2013年11月18日(月)のランチ

週初めの月曜日から遅番のお仕事。
会社へ付いたのが丁度お昼前。

そうしたら同僚が「今、蕎麦食べてきたよ!」っと。

なに? 社食? 蕎麦?

おぉ〜!!! そうだった、この月曜と火曜の2日間、社食で北海道新得町そばフェアみたいなモノをやるんだった!!!
危うく、忘れるところでしたよ。
なんでも、「新得町そば御膳」と銘打って、1日50食の限定メニューらしい。

まてよ、1日50食ってことは、昼と夜があるから、昼は25食ってこと?

ヤバイ! 売り切れちゃうよ〜 ”(ノ><)ノ

ってことで慌てて社食へGO〜

券売機で「そば御膳」550円を購入し、カウンターへ。
12時少し過ぎでしたが、まだお客もそれほどでもなく、同じメニューの注文は先客4人。
って、社食で同じメニューの先客4人って凄いけどね。

僕の後からも同じメニュー注文の人が6〜7人(汗)
・・・良かった、ギリギリセーフのタイミングだったよ。


ところが、社食のスタッフのオペレーションがすこぶる悪いもんだから、社食のカウンターは大渋滞 (>_<)

「御膳」と名が付くだけあって、蕎麦とそば汁、ちらし寿司、小鉢と椀の数が多いの。
しかも、料理を盛りつけるだけじゃなくって、今回は蕎麦を一度湯がいてから冷水で〆るという手間が掛かるの。
それを一人がやろうとしたら、絶対に無理でしょ!

せめて、蕎麦は3人分一度にやって、ちらし寿司も小鉢も同じように3人分ずつ、とかと何人分かまとめてやれば少しはスムーズかと思うんだけど、一々一人分ずつやるって・・・ (;`皿´)

他のスタッフもナニを考えてるのかしら?
こんな手の込んだメニューの時は、一品に一人体制を組まないと絶対に捌き切れないでしょ。

決して、人数が居なかった訳ではないんですよ。
人の配置の仕方が分かってないんです。

社食のスタッフのみなさん、一ヶ月くらい超繁盛店で修行してきてくれないかしら・・・


僕の前の客の分が終わりやっと(10分程度待ったかしら)お目当てのメニューが登場です。

「新得町そば御膳」 550円






「新得産そば粉のざるそば」




作るところ? 盛り付けるところ? を見てたら、蕎麦はテポに入れて熱湯に入れて直ぐに上げて冷水に。

まぁね、そうだよね。
時間的に見ても、社食で生そばの茹でたてな訳ないよね。

分かってはいたけど、予想以上にコシも歯応えも無い蕎麦。
確かに味は悪くないけど、やっぱり食感がねぇ・・・

食感だけで言ったら、普段の社食の冷凍蕎麦の方が良いですよ(笑)



「新得産百合根の花ちらし」




これはね、美味しかった。
酢飯の塩梅も良くって、百合根のコリ、コリって食感がとっても良かったです。

大盛りで欲しかったくらいです (^^)



「百合根まんじゅう」




うーん。中にしめじ茸が入っていたり、結構手が込んでるんでしょうが、その努力があまり意味を成していない感じ。
別に特に美味しいというわけでも無いし、どちらかと言えば無くても良いかなぁ・・・(^_^;)


とっても手間の掛かるこの「そば御膳」、よく社食さん頑張りました。
ただね、アレだけ大変で頑張ったのに、食べた人たちの評価は芳しく無かったのよねぇ。

残念でした。 お疲れ様。

ブログネタとしては、なかなか良いメニューでした(笑)

ごちそうさまでした m(_ _)m



Posted at 2013/11/21 13:07:56 | コメント(0) | トラックバック(0) | お食事 | グルメ/料理
2013年11月21日 イイね!

「豚肉とキクラゲの玉子炒め」

2013年11月17日(日)のディナー

お休みの日曜日。

昼に地元の子ども会主催のお祭りがありまして、そこで買っておいたお餅や焼きそば、おでんなどが有ったので、夕飯は適当で。

っと思ってたのですが、この日の昼に食べた西海亭の「野菜ラーメンこってり」に入っていたキクラゲを食べながら、あぁ、キクラゲ大量に食べて〜!!! っと。

丁度ウチに小袋入りの乾燥キクラゲが有ったので、そいつを使って料理を。

スーパーへ行って豚肉を購入して
「豚肉とキクラゲの玉子炒め」




キクラゲ、堪能しました (^_^)v
2日続けて卵料理ですが、まぁいっかぁ〜



おつまみに「たこ刺し」




10パーセント引きに釣られて、ついつい (^_^;)

そう言えば、たこ焼きも久しくやってないなぁ・・・


この程度で終わる予定だったんですが、スーパーで見つけちゃった、モランボンの「スンドゥブチゲ」
昨晩の鮭缶と大根、豆腐のお汁を食べながら、「やっぱりズドン!っと辛いのが食べたいなぁ〜」っと、思ってたところだったので、ついつい買っちゃいました(笑)

「スンドゥブチゲ」




まぁ、作り方はほぼ前回と同じ。

今日は唐辛子を多めに投入して、満足の辛さにしました。

娘たちは「今日のは辛いね〜」っと言いながらも、お代わりまでしてましたよ (^^)

小さなお椀に盛って上げた息子は「辛いよ〜 辛いよ〜」

最後は、「お父さん、もう食べれないからコレ食べて」っとギブ。

やっぱり息子にはまだ無理だったかぁ〜と思って受け取ったら、ほんの少し具が残ってるだけ。

辛いスープは全部飲んだんかいっ!!!


ふーーー お腹いっぱい。
どのお料理も美味しゅうございました。

ごちそうさまでした m(_ _)m




Posted at 2013/11/21 09:57:02 | コメント(2) | トラックバック(0) | お食事 | グルメ/料理
2013年11月20日 イイね!

未訪問店開拓=焼き鳥「てけてけ」虎の門店

2013年11月11日(月)の呑み

同僚たち3人とたまには飲みに行こうかと。
そう言えば、西新橋1丁目の交差点近くのマックがいつの間にか焼き鳥屋さんになってたよねぇっと。
では、その新しいお店に行ってみましょうかと。

「てけてけ」虎ノ門店
東京都港区虎ノ門1-8-7 富田屋ビル1階・地下1階
TEL:03-6206-1282


値段はあまり確認せずに注文。
手元にレシートが残ってたのでそれを見ながら、コレを書いてます f^_^;

お店に伺ったのが午後5時半ごろ。
先客ゼロ。
地下席に案内され、掘りごたつ式の座敷に着席。

「秘伝のにんにくダレ焼き鳥」とか、「炭火焼き」と推している焼き鳥を数本注文。

すると、「焼き鳥、お時間かかりますのでそれまでに何か注文されませんか?」っと、店員さん。

そんなもんでお願いしたのが
「お新香盛り合わせ」 473円



・・・これが473円の盛り合わせですか・・・・・


「鶏もつ煮」 515円




・・・これで515円ですか・・・・・・



お店お薦めの
「手羽揚げ(5本)」黒胡椒のなんちゃら 515円



写真はすでに1本食べられてますが (^_^;)
コレが1本100円はまぁまぁだね。
お味も美味しかったですよ。



そして焼き鳥
「鶏レバー(タレ)」 104円






お店お薦めの
「塩つくね」 209円





「ねぎま塩」 104円、「ぼんじり塩」 104円、「せせり塩」 104円




この焼き鳥の下のキャベツ、関西的にサービスなのかと思ってたら、レシートを見たら「お通し」として一人378円も取られてたよ (; ̄Д ̄)
やられたねぇ・・・


飲みものは「モルツ中生」が314円と割と安いなぁっと思ったけどそれ以外は
「てけレモン」とかいう所謂酎ハイが 410円
レモンが一切れ入った「レモン角ハイ」が 410円
日本熱燗大徳利が 473円

支払いが約17000円
熱燗代だけで約1万円(爆)
飲み代合計が約13000円と、料理はお通し代を引いたらたったの2500円(笑)

なんという、飲み代の高い店なのかしら(汗)

焼き鳥もどれもこれもどうって事無かったし、再訪問は無いね。

失敗しました。




Posted at 2013/11/20 10:56:35 | コメント(1) | トラックバック(0) | 呑み | グルメ/料理

プロフィール

「「日高屋 新橋日比谷口店」 http://cvw.jp/b/231297/48491199/
何シテル?   06/17 15:53
「g.ARASHI」です。還暦を過ぎた爺さんです。 僕も家族も皆大好きで9年10万㎞乗ったRGステップワゴンから2015年10月にRCオデッセイに乗り換え...

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