昨夜、仕事が終わってから、壮年団の前三役で秋祭りに出す予定のシハスコの試食会をした。前年度会計によるとシハスコはブラジル料理らしい。なかなか豪快な料理であったけど、単価とか数量をどうしようか?と悩み中であります。酒も入り今日は少々頭が重いですわ(笑)