中とろのブログ一覧

さすが大阪のおばちゃん！？ パッケージがピンクにヒョウ柄って、これまでのバウムクーヘンではあり得ないわ～ｗｗ 大阪にお出かけした知人からマダムシンコのマダムブリュレをいただいたので、久々のバウムクーヘンブログですｖ 最近ＴＶ番組などで取り上げられているので、ご存じの方も多いはず。 『ブリュレ』 ...
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　　 以前美味しいロールケーキをGetしたベビーモンシュシュのバウムクーヘン。 その名もかわいく『幸福の輪（しあわせのリング）』 これは自宅用のパッケージですが、リボン使いなど可愛くていかにも女の子受けしそう。（笑） バウムクーヘン自体は段々模様が整っていて、ハンドメイドっぽくはなさそうで ...
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　 　 以前ご紹介したねんりん屋のバウムクーヘンですが、 今回は日保ちのしない生タイプ。 賞味期限は１日しかありません。 （もちろん１日では食べきらなかったので３日くらい掛けて食べたけど。（笑）　） 日持ちするタイプの時はそんなに美味しいと思いませんでしたが、 生タイプはバターの風味が豊か ...
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　 　 第１弾　大御所ユーハイム 年輪も太さが揃っていなくていかにも手作りっぽいです。 フォンダンもホワイトチョコでしょうか？油脂分たっぷりなカンジですが、 そんなに重くはなかったです。 肝心のお味は良くも悪くもユーハイム 慣れ親しんだ味ですが、いろんなバウムクーヘンを食べたあとだと生地 ...
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　　 一部のバウムクーヘンマニアには有名な『洋菓子工房　樫の木』 作家の吉本ばななが「世界一おいしい」と評したとか、本場ドイツ人も「母国のものよりおいしい」と言ったとか。 真ん中がノーマルでチョコレートでコーティングされています。 右は春夏限定のバナナ味。 左は夏限定の抹茶味。 少し前にいた ...
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　 　 チーズファクトリーのオリジナルチーズクーヘンををいただきました♪ チーズファクトリーは栃木県矢板市にあるチーズ専門店だそうです。 これまで京はやしやの抹茶味やブールミッシュの塩キャラメル味のバウムクーヘンは食べたことがありますが、 チーズ味は初めてですｖ せっかくなのでたっぷり ...
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　 　 結婚式の引き菓子で軽井沢の名店ブランジェ浅野屋のバウムクーヘンをいただきました♪ ここってパンだけしか取り扱ってないのかと思っていましたが、バウムクーヘンもあるんですね。 さっそくいただいてみましたが、しっとりと柔らかくてスポンジケーキのような食感でした。 甘さはほどほどで軽く食 ...
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　 　 クラブハリエのバームクーヘンをいただきましたｖ 先日のねんりん屋でいうと「やわらか」に相当するハリエのバームクーヘンですが、 特徴は周囲をコーティングしているフォンダン（砂糖の衣）ですね。 気温が２５度を超えるとフォンダンが溶けてしまうので、 この時期は冷蔵庫に保管しないといけま ...
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　 ねんりん屋のバームクーヘン♪ 　 研修で東京に出たので、列車の待ち時間に大丸店の行列に並んでＧＥＴしました！ でこぼこしている方がマウントバームの「しっかり芽」 普通の形の方がストレートバームの「やわらか芽」 パンフレットにはそれぞれ「フランスパン」と「カステラ」と例えられていますｖ ...
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