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たまたま近くを通りかかり時間があったので（本当はありませんが…）うかい亭でランチを食べました。
秋のメニューになっていました。
前菜からメインまで、相変わらず旨いです。
メインはうかい牛。
うかい亭が独自のブランド牛を展開しているものと思われます。
柔らかいながらもしっかりと歯ごたえがあり、肉の甘みとソースの酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。
ソースはタマネギとエシャロットをオリーブオイルで炒め、仕上げに白ワインで味を調えます。
お好みでカラシを付けて食べます。

デザートは別室で、デザートワゴンから好きなものを選べます。
デザートはまあ普通に美味しい感じです。

食べる前に画像を撮るのを忘れます…
ぶっかけうどんとイベリコ豚丼のセットでした。
味は…普通です。
豚丼は吉野家の方が（時間帯にもよりますが）美味しいかも。
イベリコ豚は偽物が横行してそうな食材のひとつです。
ランクが大まかに3つに分かれています。
最高級のベジョータは味で分かりますが、それ以外は区別がつきません。
ちなみに、あっさりしているのは偽物の可能性大です。
本物はこってりして独特の香りがあります。
お値段は神戸牛並です。

長野県上田市にある「刀屋」という老舗蕎麦屋です。
今回は混んでいたいので食べられませんでした。
ここも量がかなり多めです。
味はちょっと濃いめです。

今日は焼きそばを食べてきました。
ココは混むと困るので、ちょっと秘密ですが長野県の某所です。
またしても食べかけで…。

いわゆるあんかけ焼きそばなんですが、お酢と芥子をかけて食べます。
独特の縮れ麺と甘みの少ない出汁の効いたあんかけに、お酢と芥子の清涼感が最高です。

あ～、美味しかった～

完全に忘れていたのですが、先月から妹と波乗りに行く約束をしていたので、千葉に来ています。
取り敢えずばんやで腹ごしらえ。